再过几天就是中秋、国庆两大佳节，举家团聚的日子餐桌也变得更加的丰富，这个时候也正是动物产品销售的高峰期，为了保证肉食产品的安全和质量，太原市农业局、太原市动物防疫监督所的执法人员对一些农贸市场、超市、肉食批发市场的肉食产品进行了检查。
上午记者首先随执法人员来到了太原市下元农贸市场，进入市场之后执法人员发现，这里的肉食货源充足，市场稳定，所有的肉产品都通过了动物检疫部门的检疫。
山西省农业厅副厅长董希德：我们今天上午看了批发市场以后，量上我们感觉是满足的，能够满足我们市民的需要，第二个从质量上讲，我们都能做到严格把关，确保我们上市的畜产品，特别是猪肉、牛肉、羊肉，能够达到我们国家的标准。
执法人员告诉记者，下元农贸市场是一个比较大的肉食批发市场，每天大约有三、四百头猪从这里卖出，因此这道把关口非常的重要，尤其是在两节期间，他们的销售量也会比以往增加，执法人员也会加强监管的力度，确保肉食质量的安全。
随后记者又随执法人员来到了美特好超市、太原食品集团肉食批发市场进行了检查，看到这里的市场经营秩序比较好，在美特好超市虽然购买猪肉的人排起了长长的队伍，但是工作人员告诉记者，这里的货源保证满足消费者的需求；太原食品肉食批发市场是太原市最大的肉食批发市场，太原市90%的动物产品都来自这个地方，为了确保这里的肉食产品的安全，今年三月份，太原市动物防疫监督所的执法人员就入驻到市场进行把关。
太原市动物防疫监督所所长李学花：从今年三月份开始，我们的执法人员已经入驻到肉联厂，进行监督检查，从外地来的产品，必须经过动物检疫站批准，方可调入，对一些疫区不合格的产品一律不准进入我们省城。
从今天的整体检查情况来看，省城肉食市场比较乐观，过去市场上出现的注水肉、病死肉在这次检查中没有发现，只是今年的肉食市场的价格要比去年同期有所上升。
太原市副市长张春根：我们各级政府的有关部门一定要24小时不间断地对我们的市场进行检查，对屠宰厂进行检查，确保外地进入太原市场的猪肉和我们本地养殖厂进入到市场的猪肉、牛肉、羊肉等各类肉食品，确保质量的安全。
