市场上销售的有些无糖食品其实并不是严格意义的无糖食品。2004年上半年，浙江杭州下城工商分局执法人员对辖区各大超市、商店销售的食品、副食品和保健品进行摸底调查，发现超市在销售大量标注“无糖”或“不含蔗糖”的食品。经向有关部门咨询，无糖食品无特定标准，如果企业在包装上标注“无糖”或“不含蔗糖”，而检测结果含有蔗糖或还原糖的，就可以认定是虚假宣传。
执法部门随即组织人员对辖区各大超市销售的16家生产企业25个外包装上标有“无糖”字样的产品进行抽检，检测发现，10家企业的12个品种均不同程度地含有蔗糖或葡萄糖、糖精等还原糖（化学术语，即葡萄糖、果糖、麦芽糖的总和），有的产品蔗糖含量高达10％，若不明真相的糖尿病人长期食用，将会加重病情，甚至危及生命。
