近几年我国一些大型的食品企业发展迅速，规模不断扩大，企业个体之间的竞争也逐步演变为以核心企业为主导的渠道之间的竞争，但是同时这些企业开始在订单、计划、渠道管理、供应商管理、客户关系管理等方面出现短板。如何逾越这些短板？有专家认为，迅速扩张的企业必须从协同管理入手，整合外部资源，避免无效作业，提高管理透明度，在提升自己的同时带动合作伙伴的发展，同时其信息化管理也将逐渐从内部向外拓展，沿着纵向的产业链延伸。
就在近日，青岛啤酒在协同管理方面获得重大进展，通过实施“跨企业协同管理工程”项目，截至目前，共计有近1200家供应商和经销商与青岛啤酒实现了业务管理的协同。就协同管理，记者采访了青岛啤酒以及为其建设“跨企业协同管理平台”的上海国通供应链管理有限公司相关人员。
新竞争时代企业呼唤协同
在新的竞争时代，管理已成为企业最大的短板。核心企业与上下游合作伙伴协同运作的业务能力以及经销商自身的管理能力，大都无法跟上规模扩张的速度，因此必须从协同管理入手，整合外部资源，避免无效作业，提高管理透明。
据上海国通供应链管理有限公司专家介绍，所谓协同管理，就是指企业利用前沿技术所提供的一整套跨企业合作的能力，得以能帮助企业同其关键的交易伙伴们共享业务流程、决策、作业程序和数据，共同开发全新的产品、市场和服务，提高竞争优势，它几乎涵盖了企业间计划和作业的各个方面。
那么青岛啤酒为什么要选择协同管理系统？具体实施该项目的青岛啤酒华南事业部经理认为，首先，青岛啤酒前几年通过快速的资本并购，经营规模迅速放大，而如何整合才是并购的真正目的所在，推进“跨企业协同管理工程”正是实现这一目的重要手段；其次，青岛啤酒敏锐地判断中国啤酒市场的未来竞争，很重要的是要形成整个价值链的总成本领先能力，实施“跨企业协同管理工程”，是达到这一能力的基本选择；最后，随着经营规模的放大，规模控制力成为一个必须逾越的短板，而采用“国通跨企业供应链协同管理平台”，即是一个实现速度最快、实施风险最低的有效工具。
订单管理水平大大提高
据介绍，2003年前的青啤公司，订单传递各个环节反应迟缓，阻碍重重，甚至经常出现订单丢失的状况，想要追究那个环节出了问题，竟然也无从查起。实施了国通的“跨企业协同管理平台”后，订单从生成到按订单发货的各个程序都利用软件固定下来，在网络上实现实时处理，时时跟踪。此外，该平台的订单管理还能实时记录和跟踪所有业务轨迹，使整个业务处理可视化，提高业务处理的透明度和追溯性。所以无论哪个环节发生了阻塞和延误，都能一目了然。不仅单个环节的订单处理速度大大提高，各个环节也得以协同起来。
青岛啤酒供应链平台系统实施后，及时发货率由82．7％上升为94％，订单生成时间合计由1～2天缩短为2小时，完美订单完成率上升至九成。而且青岛啤酒还实现了协同计划、协同执行、协同支持和协同绩效四大业务流程的变革，覆盖了包括订单（分销、采购）、计划、渠道管理、供应商关系管理、客户关系管理等十余项协同管理业务。以上业务内容的协同，清晰地理顺了青岛啤酒与其供应商和经销商之间错综复杂的协同关系，突破了中国企业在规模化扩张过程中的“厂商冲突陷阱”。
