杏花楼、好利来、稻香村、利口福、莲香楼、米旗、麦趣尔、荣华(香港)、天伦、百威等l O个月饼品牌被授予中国十佳月饼“国饼十佳”荣誉称号,另有82个月饼品牌或品种的月饼被授予“中国名饼\"或“知名月饼”荣誉称号。北京好利来投资管理有限公司总裁罗红代表获奖企业发言,并宣读“国饼十佳”组合月饼质量承诺书。
中国食品工业协会会长王文哲、常务副会长韩家增和“十佳\"企业代表向到会的外国驻华使馆官员赠送了“国饼十佳”组合月饼。
活动受到知名月饼企业的积极响应,整体水平较高。
中国著名月饼品牌评议推举活动,得到全国众多知名月饼生产企业的积极响应和支持,全国有25个省、自治区、直辖市和香港特区的逾百家企业申请参加。本次活动对参加企业的条件要求较高,参加企业都是全国各地月饼生产规模大、知名度高、历次国家月饼质量抽查合格、受到地方或行业表彰的著名月饼生产企业。获奖名单是根据申报企业的材料、送检月饼质量情况,参考参加企业相互评议推举意见,并从规模、生产技术条件、管理体系、行业知名度等规定条件由行业有关专家组集体综合评议推举出的。从表彰结果看,广东、上海的品牌企业相对较多,广式月饼生产企业或是广式月饼的品种、质量、销售额相对占优势。传统莲蓉、果仁、豆沙、水果馅月饼仍是主流,无糖及其它保健型月饼亦是企业重点宣传推广的新亮点。产品质量水平较往年有较大提高,包装设计更具艺术性和礼品化。
“国饼十佳”组合创意独特
“国饼十佳”中华荟萃、珍贵无比。获得“国饼十佳”的:企业均参加了月饼组合营销活动。以“国饼十佳”为包装主题名称,一盒“国饼十佳\"月饼集全国十佳月饼厂家的十个不同品种和口味蝴饼,集中体现或代表了中国月饼的文化、品牌、水平。特别设计的包装华贵、大方,每盒还附赠一本介绍中秋文化知识色的精美画册。
“国饼十佳\"从各生产厂家的品种选定、生产时间安排、质量控制及各厂之间协调关系等都有严格而又明确的要求。“国饼十佳”集中其中一厂组装、按照严格“组装工作细则”要求组织,委托国家食品质量监督检验中心抽样检测来保证产品绝对安全、放心、高品质。
这个营销创意得到“十佳”企业的欢迎。企业以一份的投入,获得十倍的效果,发挥规模效应,使原本优秀的品牌更为消费者接受,让地区性品牌更快地成长为全国性品牌,更有效的扩大品牌知名度,丰富节日市场。
活动承办单位北京新亚公司具体实施。负责“国饼十佳”月饼策划和市场推广,组合产品全国限量发售,以专业代理公司全国总经销和十家企业自销相结合的方式进行。十佳企业之一的中山市百威食品实业公司获得委托总经销权,“国饼十佳\"组合月饼引起沃尔玛、家乐福、易初莲花、大润发、麦得龙等国际著名卖场的极大兴趣,纷纷联络推广销售,并且家家都是买断经营,他们说“国饼十佳”组合月饼代表中国文化,很有营销创意,据悉,“国饼十佳\"组合月饼今年限量发售八万盒,已基本被上述卖场订购完。销售者可从各地这些卖场购到“国饼十佳”。
今年月饼市场趋势展望
今年中秋节是9月28号,与国庆节大假相连,对月饼市场有利。行业预测销量将比去年有所增长,据估算全国月饼销售额有1 00亿元左右。由于月饼原料面粉、糖、蛋、油等产品今年价格上涨较大,今年月饼市场价格将比去年有所增长,估计有1 O%左右的涨福。随着人们品牌意识和食品安全意识的增强,知名品牌的月饼销售今年将有较大增长,企业规模小、无品牌、无知名度的月饼的下降幅度较大。品牌购买是趋势。
新的月饼馅料强制性行业标准和新制修订的月饼系列行业标准实行,特别是国家食品安全生产从今年4月1日起开始执行,新行业标准的发布实施对月饼质量的提高和市场的规范将起一定的促进作用。