近日，黑龙江省消费者协会对市场销售的苦瓜啤酒进行专项调查，随机抽样17种苦瓜啤酒，委托专业机构进行检测，内容包括啤酒中的苦瓜成分、苦瓜啤酒颜色是否与苦瓜成分相关、啤酒中防腐剂含量等。结果显示：“苦瓜营养液”“苦瓜汁”不是苦瓜提取物，而是化学合成色素成分居多。目前，市场上还没有用苦瓜直接酿造啤酒的技术，而各种苦瓜啤酒添加的全部是“苦瓜营养液”或“苦瓜汁”，其真实性值得怀疑。
无生产标准、滥用食品添加剂。黑龙江省内市场上出售的各类苦瓜啤酒颜色各异，是厂家在苦瓜啤酒中添加了一定量的食品着色剂，而国家规定啤酒中不允许添加任何着色剂。调查的全部苦瓜啤酒中，不同程度地添加了着色剂，其中有8种啤酒颜色呈特别异常状态。
甲醛浓度高，超过食品安全要求，严重威胁人体健康。权威资料表明，长期饮用或食用甲醛含量高于0.05mg/L的食品将会对人体健康产生危害，甲醛在人体有积累作用，严重时会引发代谢酸中毒。调查抽取的苦瓜啤酒中，甲醛含量全部超标。
违规生产、虚假宣传、误导消费。部分啤酒生产厂不顾实际，宣传苦瓜啤酒有特殊保健功效是不负责的做法，其在包装和标签上标明“长期饮用苦瓜啤酒，可促进机体代谢，调节贫血，降低人体内血脂，具抗癌抗衰老之功效”，甚至宣传能够“除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳、降低血脂血压”。
由于目前苦瓜啤酒市场还缺乏有序管理，在国家尚无苦瓜啤酒生产标准的情况下，苦瓜类啤酒所宣称的保健功能基本上属于市场炒作，是误导消费的行为，应该加以警惕。
