眼下是啤酒销售的旺季,14日从吉林省几个主要的啤酒生产厂家传来的最新消息显示:目前单瓶售价在1.5元的普通啤酒将在10日左右上涨到1.7元,单箱啤酒的进店价将由31元上涨到35元,该种啤酒在酒店的售价将上升至2.50元~3.00元。至此,啤酒市场保持了近10年的“低价”面孔终于得以改变,将与南方中等发达城市的市场价格持平。
麦芽、大米、运费涨 啤酒成本涨
据了解,从去年10月份开始,国内外大麦欠收给啤酒生产厂家带来的影响已显露无疑,某啤酒厂家传来的数字显示,澳洲进口麦芽进价从去年年底的每吨2650元涨至目前每吨2950元左右,国内麦芽的进价也从原来的每吨2350元上涨到现在的每吨2450元左右,且要随着啤酒旺季的到来应势而涨;与此同时,大米的批发价也由0.9元/公斤“凑趣”地涨到了1.84元/公斤。
此外,按照新颁布的《道路交通安全法》中的规定,每辆车的载重量由原来的120吨降至50吨,原来每辆运输车的运送量由2000多箱下降到了不到1000箱,这就意味着单瓶酒的运费相当于原来的2.4倍。总的来看,啤酒生产成本同比上涨了20%左右。
只有普通啤酒价格会调整
据某品牌啤酒厂商分析,1.50元普通啤酒的市场份额接近总量的80%,被业内称之为各啤酒厂家的“生命线”,因此,提升整个产品结构中的此种产品价格将极大缓解厂家的成本压力。而对于一些营养型、个性化的分支产品,其主要目的在于填补市场空白,因此其价格将不会出现太大变化。
据行业管理部门相关人员分析,此次啤酒涨价是啤酒行业遇到的前所未有的成本压力的综合体现,涨幅仍在正常的市场价格波动范围内。
0.20元能否撼动消费忠诚度
一直以来,很多业内人士担心啤酒提价会影响市场份额。一品牌负责人王经理分析,今夏瓶啤市场受到扎啤的很大冲击,其市场容量也略受影响,不排除出现销售下滑的可能,但0.20元的终端提价是否能造成消费人群的流失还要看市场的表现再说。而对于这次涨价,据说是各个啤酒厂家会商多次而确定的,应该是各个啤酒厂家的统一行动,这样就减少了有的厂家涨价、有的不涨,会对啤酒市场造成冲击。
另一业内人士李经理认为,该省啤酒行业始终在低价位竞争,这不仅阻碍了行业在科技研发、生产过程中的投入,市场也很难走出“同质化”的怪圈。一旦提价,大小品牌的市场空间将被细分,单个品牌的目标消费群体将更明晰,这对于市场形象成熟的大品牌来说极其有利。而一些小品牌看似具有了价格优势,但提价行为不仅使整个行业的产品研发空间得到扩充,大品牌因此有更多的实力与小品牌竞争,所以从啤酒行业的长远发展来看,此次涨价也能起到引导行业向更高层次竞争转变的作用。