世界啤酒业巨头在中国土地上突然发力，对中国啤酒业较为成熟的企业大肆收购，其超常规的举动已经惊动业内外，作为中国啤酒业的实力企业燕京啤酒将何以自处，嫁人还是自己成长？燕京啤酒掌门人李福成笑谈风云
燕京啤酒会不会出嫁？
——访北京燕京啤酒股份有限公司董事长李福成先生
□本刊记者袁朝晖/文所在页：62 63 64
过去的一年中，一贯稳健的燕京啤酒突然发力，整合了漓泉啤酒，收购了惠泉啤酒，而燕京啤酒的这些努力也得到了机构投资者的认可：流通A股，社保基金和QFII瑞士银行分别居第七和第十大流通股股东；可转债也是机构云集，其中两家QFII瑞士银行和花旗银行分别为第二和第十大持有人，社保基金亦为第四大持有人。一时间，燕京啤酒在资本市场上可谓风光无限，春风得意。
与此同时，世界啤酒巨头们一改曾经自主投产的投资策略，通过收购或合作方式参股中国发展较为成熟的企业，抢滩中国市场，分享业内稳步增长的利润——除了AB和青岛啤酒的强强合作，还有金狮集团与英特布鲁集团签订了合作协议；喜力公司收购粤海啤酒集团有限公司21%的股份；纽卡斯尔啤酒受让重庆啤酒5000万股国有股；嘉士伯与西藏发展结盟，组建“西藏拉萨啤酒有限公司”，继而与兰州黄河携手，以合资公司为母体，图谋重组甘肃啤酒大业。
“在中国啤酒业中，真正有实力的企业只剩下燕京啤酒一家藏在深闺了！多少人在垂涎欲滴啊！”此情此景，业内人士不禁笑言。
面对辉煌与挑战，燕京啤酒的掌门人李福成却淡然付之一笑，“我说我们不是姑娘，是一个小伙儿。”谈笑间，充盈的是自信和对美好未来的无限憧憬。
竞争无处不在
《证券市场周刊》（下称《周刊》）：市场上非常关心燕京啤酒和对手之间的竞争，伴随着中国啤酒行业整合步伐的加快，啤酒行业的竞争越来越白热化，也越来越直接，比如与青岛啤酒、华润啤酒的竞争就已经公开地表现出来了，你如何看待这种日益严峻的竞争格局呢？
李福成：竞争是完全正常的现象，燕京啤酒在广西已和一些啤酒厂商开始正面交锋了。对于燕京啤酒的大本营——北京，有的企业提出要拿下北京50％市场份额，但我们对自己有信心，燕京啤酒去年在北京的市场占有率是92％，比上一个年度的85％高了许多。
漓泉啤酒占了广西75％的市场份额，现在的比例又增大了。今后华南市场的竞争格局，不敢说今后鹿死谁手，但最终不管怎么竞争，市场怎么划分，最终大家会坐在一起心平气和地谈。
《周刊》：在北京市场上占据如此巨大的优势，原因是什么呢？
李福成：一个是燕京啤酒以全优的质量体系经营，以独特的风味取悦于人，同时，诚挚服务于人。燕京啤酒要有自己固定的市场，必须赢得消费者的心,特别是年轻人，对25岁到35岁新一代的培养很重要，为此，我们开发了工业参观，一年工业参观接待6万多人，你想想，6万人回到家，弄不好6万个家庭都是我们的消费者。
《周刊》：2004年燕京啤酒的主要工作是什么？
李福成：今年燕京有三大任务，一是完成全国市场的布局，到2005年啤酒产量突破300万吨，率先进入全球啤酒行业前10名；二是积极拓展国内和海外市场，以低成本的扩张提升燕京啤酒的国际化地位，首选目标是中国外的亚洲市场；三是培育新的经济增长点，大力扩展包括矿泉水、茶饮料、果汁在内的产品上市量，把燕京品牌做大做强。在稳定现有市场的基础上，发挥资金付现快、规模实力强的优势，完成燕京在全国市场的战略布局。
燕京今年将对产品结构做出相应的调整，走向中高端市场，通过增加产品附加值以及赢利能力强的产品，重点瞄准航空市场，让燕京走上“飞机”，目前已经在海南、西北几大航空公司“登陆”。除了统一普通啤酒瓶的颜色、淘汰所有棕色酒瓶外，燕京还将大力拓展“无醇”啤酒、果汁啤酒、清爽型啤酒的市场。此外，新品“黑啤”也将在近期上市。除了要大力调整燕京啤酒在中高档的比例外，燕京啤酒还将把饮料群规模扩大，比如矿泉水、茶饮料以及营养饮料“东东”等都将在今年的市场份额有所突破。
燕京啤酒还要进军生物保健食品领域。作为第一步，燕京啤酒在燕莎、SOGO小批量地推广一个名为“纳豆”的保健食品。这个源于中国，兴起于日本的产品由蒸煮后的大豆接纳豆菌，经过发酵而形成，在日本很有市场。
优质资源还有许多
《周刊》：虽然面临严峻的竞争环境，去年燕京啤酒还是成功收购了桂林漓泉啤酒，由于燕京啤酒收购风格一贯稳健，因此这笔交易相当引人注目，你觉得这次收购成功吗？
李福成：总体上看，燕京啤酒外部15个企业总销量是160多万吨，已经超过总部，燕京啤酒总部的产量是102万吨。
2002年全国产销量第一的是燕京啤酒，这有国家统计局发的证书为证。
收购漓泉啤酒，燕京啤酒投入了2.14亿元，我认为是值得的。燕京啤酒和漓泉的合作也是成功的。，漓泉啤酒这几年在广西的市场越来越大，从3万吨一下增加到30万吨，利润也从原来的3000万元，提高到现在的1.1亿元左右。到目前为止, 燕京啤酒所做的收购还是成功的。
《周刊》：在目前的中国啤酒市场上，整合、并购掀起了新一轮浪潮，和以往不同的是，收购的金额越来越多，收购的规模越来越大，大型企业间的兼并收购如火如荼，曾经在国内一度失意的外资又来势汹汹，但燕京啤酒似乎比较谨慎，你不担心未来没有优质资源可以收购吗？
李福成：从现在的情况看，值得收购的优质资源应该说还有十几家，其中一种类型是地区密集性：一是东南沿海地区的啤酒企业；一是新疆地区的企业,都是可以考虑的。另外一种类型是：一些没有被别的啤酒企业垄断，没有达到一定规模的企业。从资源整合来看，我觉得，中国啤酒业的现状有点像20世纪90年代初期美国的情形。
《周刊》：现在外资啤酒巨头们纷纷开始在国内寻找合适的对象进行收购或是参股，外资积蓄了巨大的力量而一掷千金，不惜代价，在这种环境中，燕京啤酒作为国内为数不多的几个未被收购的企业肯定会使许多外资觊觎，你不担心吗？
李福成：中国啤酒业今后发展的结果会向美国和日本模式发展。竞争会越来越激烈。但当几大啤酒厂商的规模、实力和网络达到势均力敌时，为防止两败俱伤，必然要达成一定的协议。
不错，最后市场要对资源进行整合。
在这种形势下，有人说啤酒业内只剩下燕京啤酒没有“出嫁”了，好像他们认为我们必须得“出嫁”似的，有一个国外的经销商跟我开玩笑：他说，中国现在就剩燕京啤酒一个“姑娘”了。我说我们不是姑娘，是一个小伙儿。
《周刊》：是不是可以认为燕京啤酒不但不会“嫁”出去，而且还可能“娶”别人呢？
李福成：目前情况下，我们还没有打算结婚。我现在谁都不谈。有人打算跟我谈怎么办？我回答的很简单:从目前看，我们还没有外资资本的进入，从品牌看我们也没必要。
从市场培育和营销网络看，虽然没有跟外国合作，但是国外的运作方法，燕京啤酒基本都掌握了，技术上也有一定的优势。技术优势主要体现在装备上，现在，燕京啤酒的各种机器设备实现了完全的电子化，绝对一流。连国外的大型啤酒企业的专家们到燕京啤酒来过后，都承认技术设备等是一流的。我到国外考察，去了十五六个国家，美国的几大公司我都去看了，包括像日本的公司我都看了。我感觉燕京啤酒有值得骄傲的地方。
当然，从燕京啤酒的整个竞争环境来看，我没有跟外资“封口”，我说，燕京啤酒暂时没有考虑结婚的问题，如果考虑结婚问题，我都可以把你们作为谈恋爱的对象。
企业整合是关键
《周刊》：对资本市场的熟悉使燕京啤酒在国内市场的整合产生了潜移默化的影响吗？
李福成：燕京啤酒在资产重组方面也取得了不小的成绩。上市以后，燕京啤酒先后实现了15个企业的收购和资产重组。我认为资产重组最大的问题是市场，必须有一个很好的市场，企业才能获得稳定、快速和健康的发展基础。现在随着竞争越来越激烈，企业规模越来越大。在1996、1997年的时候，中国啤酒企业有813家，去年仅有400多家。从目前的情况看，规模大一点会保留下来，不管跟什么样的外资合作，最后留下来应该只有10家左右。
如果说燕京啤酒最后想把所有的企业都收购，这是不可能的。第一，不同地区对企业的兼并收购的态度是不一样的，这就决定不可能只保留1家。第二，不同地区的消费习惯，饮食习惯的不同，必然导致喜欢喝的啤酒口味不同，因此，啤酒消费会呈现区域性的消费特点。
《周刊》：除了外部市场环境的影响，企业内部架构发生了怎样的改变呢？
李福成：燕京啤酒也在逐步加强企业内部架构的建设，比如说，自动化管理机制，ERP管理系统。燕京啤酒和用友公司合作，独立创造、开发啤酒ERP自动管理系统。我觉得效果很好。比如说，燕京啤酒的财务系统、物资采购、物资的控制库房、包装物、原料等等。我们过去使用内部的支票结算制度，现在内部支票不用了，电脑直接就过去了。一切都是一目了然，非常高效。
燕京啤酒在ERP合作之前，有六套系统，全是独立的。我们当时不联网，都是独立的，当时最害怕的是商业机密情报丢了，现在燕京啤酒实现了远程的财务监控，任何信息全都知道。
《周刊》：你认为燕京啤酒的核心竞争力是什么？
李福成：燕京啤酒的核心竞争力有三个：一是培育燕京啤酒员工对企业的忠诚度，这个是燕京啤酒核心竞争力的核心，没有员工的忠诚度，就不可能有不断壮大的产品市场，产品结构的调整也是不可能的。要想保持燕京啤酒长期、健康的发展，员工必须得有高度的凝聚力和忠诚度；第二个是经销商要对燕京的产品有认同度，只有对燕京啤酒认同了，只有他们对燕京啤酒建立了信心，燕京啤酒的销售网络才能健全和不断得到稳定的发展。第三个就是培育消费者对燕京啤酒的认同，一看到“燕京啤酒”这个牌子就放心。
要培育独立的市场竞争力，一是把工艺技术装备水平做强。燕京啤酒工艺技术水平达到世界一流水平，谁来都不能小看我们。二是要把我们的品牌做强。三是把市场网络做强。市场网络也是非常重要的一环，销售网络如果不够强，产品就很难发展。
走入资本市场提升企业竞争力《周刊》：你认为进入资本市场给燕京啤酒带来了什么呢？
李福成：国有企业要提高企业的竞争力，要提高装备水平，就必须进入资本市场。不进入资本市场，不充分借助资本市场的有利条件，我们只能用很破旧的技术装备跟国外品牌竞争，这势必将加大我们品牌提升的难度。
从1997年到现在，燕京啤酒进入了快速发展的通道，这说明当初选择走资本市场的道路是对的。1997年股份制改造，燕京啤酒实现了香港和国内A股两地上市，使燕京啤酒同时获得两个融资渠道。先后四次实现再融资，使燕京啤酒获得了发展的必要资金。
《周刊》：作为较早在香港上市的企业之一，你有什么感触呢？
李福成：在香港的红筹股上市给我们带来了巨大的启发：我印象最深的的是企业要按照国际化标准经营。燕京啤酒的财务制度等要接受香港联交所关于上市公司各项规则的检查。这样，我们的公司管理、运营、抗风险能力等各项表现都得到了加强。
通过股份制改造，燕京啤酒在管理上逐步与国际接轨，我觉得燕京啤酒的各项管理有了明显提高。现在燕京啤酒的管理很有特色，且保持着标准化：一是ISO9001质量体系认证，二是ISO14001环境体系认证，还有一个就是SACCT服务安全体系认证。三大系统有力结合起来，对我们的整个管理有很大好处。
第二是股份制改造以后促进了技术改造。现在燕京啤酒的各项工作采用了国际一流水平的工艺和装备。所以，我们产品的质量得到了持续的提升，燕京啤酒的竞争力也得到了提高。
第三个就是股份制改造、上市和资产重组，把企业做强、做大的重要途径。燕京啤酒面对国外五六十个品牌轮番的进攻，没有退缩。我们当时就提出，燕京啤酒发展民族工业。什么是民族工业，只有民族才有世界的，进入不了世界，也就很难体现民族的特色。
