连日来,天津市质监部门连续接到群众反映,一些低价啤酒出现了爆瓶现象。天津市质量技术监督稽查大队执法人员立即对市场抽查发现,11种低价啤酒出现非B型瓶混用的现象。
啤酒在加工过程中,需要将气体加入瓶中并进行密封,这样啤酒瓶就成了一个压力容器。一旦压力容器无法承受压力,就会造成爆瓶。而非B型瓶容易造成爆瓶,国家质检总局为了保证消费者的安全,强制规定所有瓶装啤酒必须使用B型瓶,明令禁止使用的非B型瓶,同时建议 B型瓶的使用年限为两年。
夏季啤酒长期在阳光下暴晒,瓶内的温度升高,瓶内的压力就会加大。如果这样的情况使用的是非B型瓶,一旦进行冷藏,压力再次发生剧烈变化,就很容易造成爆瓶。但是在低价啤酒中非B型瓶混用现象十分普遍。