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中国乳业如何再造公信力

时间:2004/6/8 8:14:33 来源:西部乳业

当社会、政府与媒体的注意力纷纷聚焦于乳品厂商,不可避免的行业危机摆在面前时,中国乳业市场公信力受到前所未有的挑战。公信力,即社会对某个组织的认可及信任程度,它主要通过法律约束和行业自律规范来体现。当乳业遭遇“社会公信力”整体严重缺失的情况下,除了政府对乳品“杂牌军”进行整顿、工商质监等市场监管部门加大监管力度、媒体加强乳业市场的监督之外,对于乳品厂商来讲,接下来如何重塑行业公信力将成为首要问题。专家认为,重树乳业社会公信力,应该从以下三个方面下功夫:

     确立市场准则

     据中国乳制品工业协会统计,我国每年大约有1700万婴儿,假如其中80%能够得到母乳喂养,那么还有20%,也就是340万婴儿没有母乳,必须求助于奶粉喂养。如此,每年的婴幼儿奶粉就需要30万吨,排除其他因素,50%的市场也要15万吨,但我国现在一年的婴幼儿奶粉产量却仅为8万-10万吨,可以说市场潜力还很大。

    在复杂的市场中间,弄虚作假、以次充好的奶品企业自是不在少数,这就需要强化市场的第一准则:优胜劣汰。相关部门要营造一个公平、公正、公开的市场环境,这样,优胜劣汰才能真正得以体现,而类似“阜阳事件”的行业危机才能得以控制。

    不过,在市场优胜劣汰机制发挥作用之后,市场的第二准则,即优质低价,就起着十分重要的作用。也正是由于没有做到优质低价,农村市场的劣质奶粉才能大行其道。换个角度来看,农村居民均消费水平相对较低,与中国乳业产品市场价格标准之间依然存在着一定的差距。

    对于这个问题,三元集团奶粉事业部经理吴鸿宽认为,奶粉品牌的价格需要走向平民化,在打造富有社会责任感的放心品牌基础上,要让亿万农民兄弟买得着、买得起。

    他讲到:“再好的品牌,如果只是少部分人才消费得起,那么永远不能占据市场的主导地位。”同时,他表示,三元愿意与同行业的品牌企业一起,负起中国乳业全面振兴的全部责任。

    严格行业自律

    业内专家指出,行业自律监管制度的不严格,让众多乳业“杂牌军”长期混迹于不断发展的乳业市场中。加强行业自律,是行业协会的宗旨和重要职能。只有通过建立行规行约,实现行业自律,才能从一定意义上规范市场竞争秩序,维护同行业企业和广大消费者的合法权益,这也是行业协会的最基本也是最重要的职能。

    在今年4月底举行的乳品企业行业峰会上,修改并通过了具有行业标识意义的宣言。在这次会议上,与会的所有企业代表均表态要加强质量管理,净化乳品消费环境,在力所能及的各个环节遏止类似悲剧的再次发生。5月13日,三元食品又在北京召开了质量承诺新闻发布会,在数十家新闻媒体面前向社会承诺用国际标准打造健康放心牛奶。

    目前,为了不让“害群之马”更深地影响到整个行业,品牌乳品企业都对此次事件提出了进一步的补救措施,比如向受害者捐赠、进行救助。作为知名乳品品牌,北京三元食品股份有限公司迅速启动农村市场战略,成立专业的农村市场队伍,建立以乡镇为基础的营销网络。同时,三元还通过阜阳市红十字协会紧急向100多名受害儿童捐赠高档营养奶粉和现金,并计划从销售的每袋奶粉中抽取一定量的资金资助受害儿童。

    自安徽阜阳事发后,全国各地的假、劣奶粉纷纷被送上绞刑架,接受社会的裁决。可见,社会责任已经上升到非提不可的地步,确切地说,某些企业已经丧失了社会良知,为实现个人利益而人性泯灭,对企业的社会责任置之不理。

    所谓“企业的社会责任”,是指在市场经济体制下,企业的责任除了为股东追求利润外,也应该考虑相关利益人,即影响和受影响于企业行为的各方的利益。的确,对于注重品质、关注消费者利益的正规品牌而言,企业的社会责任是其企业文化建设的重要部分。对此,作为中国乳业的信心品牌之一,三元乳业有着自己的成功探索,从奶源控制、流程控制、出厂检测等全程入手,有效实现科学技术与科学管理的结合。吴鸿宽认为,生产更多的优质的产品,让优质产品占领更多的市场,就是乳品企业也是其他行业企业的社会责任。


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