全面追查劣质奶粉
阜阳劣质奶粉事件曝光后，我省各级食品药品监督部门会同工商、卫生、质监、公安等部门展开了联合检查行动。到目前为止，全省共检查城乡各类奶粉生产经营单位1735家，检查各种奶粉567种，收缴不合格或过期奶粉116.5公斤，对“三鹿”、“正依力”、“秦俑”、“飞鹿”、“依依”、“飞鹤”、“红枣血尔”、“塞内”等10多个品种共计12855件奶粉进行封存抽检。目前，卫生、质监等部门正对经检测蛋白质含量不符合规定的飞鹿牌婴儿奶粉（适合0-6个月婴儿饮用）、塞内牌婴幼儿高钙奶粉（适合0-18个月婴儿饮用）、塞内牌学生高钙奶粉、塞内牌中老年高钙奶粉、健蒙牌中老年高钙鲜奶粉、澳蒙牌中老年高钙奶粉、古原牌全脂奶粉、健蒙牌全脂奶粉等7种共200多件不合格奶粉作进一步核查。
消除散装食品隐患
为严格执行卫生部《散装食品卫生管理规范》，今年我省卫生部门加强了对食品商场（超市）散装食品销售情况的监督检查。全省共检查散装食品7121种。其中有2605种散装食品未能提供有效证件，占35.17%；未按照规定标注生产日期的散装食品占47.5%。43家商场中仅14家指定专人负责食品，仅4家商场有隔离措施，大多数商场存在食品卫生安全隐患。对于存在问题的商场，卫生部门均已责令其限期整改。
整顿学校食品安全
针对学校食堂学生食物中毒频发的情况，省卫生厅与省教育厅联合抽查了部分市县学校食堂。此次共抽查学校食堂807间，298间持有有效卫生许可证。各类学校中，公办中学、小学食堂卫生许可证发证率最低，分别为28.8%、21.2%；其次是幼儿园和私立中小学校，发证率分别为40.5%、45.5%；发证率较高的是中专和大专院校，分别为75.0%、100%。卫生部门未给部分学校食堂发证的原因是，这些学校的食堂条件达不到有关要求。
使用双氧水加工椰果
加工厂被查处
2004年4月12日，省质量技术监督稽查总队根据举报，在海口琼山楚天椰果加工厂现场查获使用工业双氧水浸泡加工的边角料碎椰果64箱，总计1600公斤。该厂准备将这些原料浸泡后销售给一食品厂。
省质量技术监督稽查总队根据《中华人民共和国产品质量法》，给予该加工厂“停止使用工业双氧水加工椰果的行为，没收该批椰果，处以违法生产的产品货值1倍的罚款。”
无照加工销售食品
取缔黑点还罚款
2004年4月29日，琼海工商局在检查时发现，经营者吴某没有营业执照，就加工姜糖、花生糖、面绳等食品，然后擅自印制“琼海吴记副食品加工店产品合格证”，贴在其加工的食品包装上，通过送货上门的销售方式，销往琼海市中原、长坡、博鳌及万宁市龙滚等地。琼海工商局对该生产点依法予以取缔，并依法没收加工食品1160包、原料高筋粉25公斤、白糖20公斤；没收货款1130元，罚款8000元。
