从29日召开的全市鲜猪肉出厂全面实行封闭吊挂运输通车仪式上获悉:从5月1日起,我市鲜猪肉出厂将一改传统的开放式运输方式,全面实行封闭吊挂运输,这是我市生猪屠宰加工、运输、销售过程中的一项重大改革。
封闭吊挂运输车的推行,可有效避免鲜猪肉出厂后可能在运输环节产生的二次污染,确保生猪产品的卫生质量,让市民吃上“放心肉”。
从5月1日起,我市生猪定点屠宰企业将全面启用与本企业出厂猪肉数量相适应的、符合卫生和动物防疫要求的封闭吊挂运输车辆,届时,市民会看到图案统一的“放心食品工程”鲜肉运输车通行在全市的大街小巷。
据了解,随着封闭吊挂运输车的启用,农用车、摩托车、自行车等不卫生的运输工具将逐步取缔。