据中国肉类协会邓富江副会长介绍,入选的50家企业在生产和销售上已占据全行业的总量的60%以上,效益集中度占全行业的70%以上。主要集中在山东、河南两个产肉大省。
北京共有5家企业入选:北京大发正大有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品公司、北京市食品公司、北京二商集团公司西郊食品冷冻厂、北京市西南郊食品冷冻厂。(记者 秦文 胡笑红)