夜幕降临，华灯初上，就在大多数人开始准备休息的时候，在不少年轻人的圈子里，“个性的生活”才刚刚开始。据了解，以餐饮市场为最大亮点的“夜间消费”在本市已经悄然兴起，甚至已经形成不小的规模。
多数大商场、超市、饭馆、餐厅纷纷打烊之后，一些专门服务于“夜间消费”的特色便利店、小餐馆便开始了火爆的生意。这其中，一般规模的小餐馆、小茶馆、咖啡馆等生
意是最好的，因为大众化的餐饮消费是夜间市场最大的需求之一。据了解，夜间餐饮市场的消费群体，主要集中在公司白领、自由职业者和出租车司机等几类人上，他们的消费方式也因需求不同而显得稍有区别。特色的咖啡馆、茶馆等场所，一般多有白天忙碌紧张的白领、管理层人士以及生活规律不固定的年轻自由职业者前来消费，而其他顾客则更多钟情于食品丰富、价格实惠的小餐馆或24小时营业的中式快餐店等。据了解，夜间餐饮消费的额度也是一个不小的数字，一般在深夜继续经营的咖啡馆，不包括服务费也都要有平均每人50至80元的消费，这里包括30元左右一杯的咖啡，20多元一份的三明治或同样价格不菲的其他小吃等。相比之下，一些快餐店十多元的套餐也是一顿不错的夜宵。
随着市场经济的多样化发展和整体消费水平的迅速提升，能够从一个侧面反映城市消费状态的夜间市场，在本市还会得到更加有序、规范的发展，夜间餐饮的“代表作”也将不会是简易的“街边烧烤”或“马路砂锅”。
今晚报 记者翟维鹭
