广州市质量技术监督局将从本月起至8月20日，在全市范围内，对餐饮业进行计量专项检查，大力推广菜单标注“净含量”，让广大消费者吃得明明白白。
记者了解到，广州全市共有各种酒楼、食肆、饮食点档3万多家，每年的饮食业零售额高达300亿元，平均每日接待食客超过150万人次，居全国十大城市之首。据悉，广州3万多家餐饮点中，目前只有十几家在菜单中标注了主要用料的净含量。
广州市质量技术监督局计量监管处处长李红兵指出，对商品量的监管和对计量行为的监管、推广菜单标注“净含量”的做法，就是要提高广州餐饮业经营者的计量法制意识和消费者的自我保护意识，建立起计量管理体系，落实各项管理制度。他还透露，通过这次专项监督检查和帮扶整改，使受检餐饮企业的在用计量器具受检率达100%，计量管理制度化、规范化的饮食企业比例达80%以上。
有消费者表示，菜单上如果标注了“净含量”，点菜时就能心中有数，上菜后就能够监督菜的分量是否足够，而且可以衡量一道菜到底值不值标的价格，明明白白，吃得放心；还可避免因低估了菜的分量而点多了菜的烦恼
