日本最大快餐连锁企业吹响了挺进我国市场的号角。昨天上午，它在我国开设的第一家连锁店———惠比寿日式便当店在福州温泉支路开始试营业。据悉，这也是我市第一家日式快餐店。
惠比寿温泉便当店由日本生方产业株式会社与日本最大快餐连锁企业共同投资，经营的品种有18种套餐、20多种单品，可以满足各层次消费者的需要。生方产业株式会社负责人表示，将以福州为基地在中国大力发展日式快餐店，争取到2005年在福建省发展连锁店100家（其中福州占30家），到2008年在中国发展连锁店1000家，从而打响“惠比寿”日式快餐的品牌。
据介绍，“惠比寿”日式快餐秉承日式便当的精髓，讲究营养合理搭配，追求“安心、安全、健康”，使用的原料均是无污染的有机食品。生方产业株式会社负责人告诉记者，他们之所以选择福州作为发展基地，主要是因为日式快餐的主要原料（笋、鳗鱼、香菇等）都是来自福州的马尾、琅岐、罗源等地，而且福州人的口味与日本人相近。今后随着向北京、上海等大城市的拓展，他们将考虑日本料理本土化，以让更多的消费者接受。
（本报记者陈长森） 编辑：诗琦
