废油脂不得擅自倾倒或者排入下水管道,应使用专用容器将食物残渣、废料与废油脂分类盛放。而且,不得将餐饮和食品废物作为饲料喂养畜禽。回收处置单位在运输餐饮和食品废物过程中必须采取防流失、防渗漏或者其他防止污染环境的措施。餐饮和食品废物的收集容器及运输车辆要标有明显的“餐饮和食品废物专用”字样。