当今快节奏的生活为方便食品创造了广阔的市场前景，因此，方便食品也早已经突破了原来单一的面食种类。此时出现在市场上的这种“鲜骨汤”又何以在短时间里引起市场如此强烈的反响呢？记者从它的生产厂家———红梅集团了解到，红梅鲜骨汤是红梅集团在2003年底才最新开发出的新产品，原料是采用现代生物工程技术从新鲜的动物骨中抽出、提取各种天然营养素，经高温、高压、全封闭生产的骨汤精华。不仅骨料严格把关，而且骨料与水的比例、加热温度时间都在科学的控制下，保证营养成分被充分“凝结”到汤料中。食用时，将油包和酱包混合，很快就可以煮成一碗鲜香浓郁的骨汤了。
据了解，在春节期间，沈阳已经有15000个家庭提前品尝到了红梅鲜骨汤，红梅集团根据市场反馈，对产品又做了一定调整。现在进入市场的鲜骨汤不仅营养成分是熬制骨汤的两倍，具有维持细胞弹性、促进新陈代谢、防治骨质疏松、延缓衰老的作用，而且还可以作为煮面、火锅、炒菜、高汤使用，真正成为现代家庭的营养师和美食家。
