可能有人会讲：“检测下油盐酱醋者，使唔使咁大阵仗啊？”无错，食品安全就是要搞到大阵仗，大家不妨数下手指头，先后出现在自己嘴边的“毒”性事件有几多。这边刚刚查处工业酒精兑酒、“毒米”和瘦肉精掺猪肉，那边又话发现滴滴畏咸鱼、双氧水开心果和毒腐竹。这些食品如果市民食落肚，随时随地都可能利害过杀人放火。所以我话，防火防盗同防肚痛应该同样重要，设个举报热线又何妨呢？
可能还有人讲，现在这些检测车都是每日出动，无必要设热线了。唉，广州咁大，市场超市多过牛毛，要时时提防食品出现问题并非易事。如果有个举报电话就唔同了，那些日日行街市买菜煮饭的师奶阿公阿婆就是“线人”。凭他们多年积累的经验，一眼就可以睇穿食物有无问题。如果由他们报料，再等检测人员出击，保证唔会浪费时间同“子弹”。
最后可能还有人讲，有问题可以打12315，唔使设热线啦。12315虽然可以打，但那个是受理维权投诉的综合热线，市民有问题可以找它仲裁，但它就唔可以“越权”代替职能部门执法。事实上，公安、医疗等部门各个分支机构都有对外电话，但他们还是专门设了条热线，就是这个道理了。
食品安全检测车，市民几时可以打“11×”揾到你呢？
（袁肃）
