情人节已经过去了，许多女孩依然沉浸在节日的亢奋状态，每日尽情地享受着巧克力的香甜，品味着回味无穷的美好感觉。不过，市三院营养室的闫护师提醒这些女孩子：吃巧克力还得悠着点，否则适得其反。
闫护师介绍说，巧克力虽然有迅速补充人体能量、提神的作用，但是吃多了也会有麻烦。他说，巧克力的营养与适合人体需要的营养比例相差很大：脂肪比例接近４０％～４５％，糖的比例４０％～５０％，而蛋白质仅占５％，奶油巧克力的蛋白质略高也只有８％～１０％；而均衡营养食品中三者的比例应该为：脂肪比例３０％，糖的比例５０％～６０％，蛋白质比例１５％。闫护师说，吃巧克力还容易出现以下问题：由于糖分太高，体内堆积的脂肪越来越多，最终会导致肥胖。同时脂肪积聚过多，成人年极易患动脉硬化、高血压等疾病。此外，孩子们如果长期食用，会因为巧克力中的可可豆、咖啡碱等具有强心和兴奋大脑的作用而使孩子容易哭闹不肯睡觉，还会因为缺乏蛋白质导致生长发育受到影响；巧克力吃得太多，还容易黏附在孩子的牙齿上，使孩子引起龉齿；成人则会感到肌肉软弱无力。吃巧克力还会影响食欲，时间长了会对健康不利。
记者焦曼
