华润超市有关人士告诉记者，目前巧克力的热销主要有三个原因：一是由于天气寒冷，人们更注意给身体增加热量和营养。据介绍，１００克黑巧克力能够带来大约５１６ｋｃａｌ的热量。而巧克力还含有比较丰富的矿物质，如：镁、铜、铁、锌等。黑巧克力中的镁含量更多，因此，尽管吃巧克力有发胖的危险，但对于重视“冬日进补”的人们来说，这一点似乎已经被忽略了。
据介绍，巧克力热销的第二个原因则是受到健康概念的影响。随着人们对自己身体健康的关注程度的增加，任何食品，如果只具有良好的口感，而对身体有害，大概许多人都会控制自己少去“沾染”。而今年以来，随着专家们对巧克力健康功能的肯定，众媒体的报道中纷纷为巧克力“正名”。巧克力信息中心在北京召开了“巧克力及其能量补充功能研讨会”，与会专家指出，巧克力不但好吃，而且对身体有好处，例如巧克力在运动中所特有的能量补充功能以及运动后恢复体力的作用；巧克力含有的类黄酮物质有利于保护心血管健康、抗动脉粥样硬化和提高免疫功能。而且专家还否定了巧克力对肝脏的危害，只是胆结石患者需要“慎食”。
另外，巧克力还有一项和咖啡、茶类似的功能，就是“提神醒脑”。在紧张、单调的工作之余，吃上一块巧克力，能使由于长时间从事脑力劳动而疲倦的人恢复到比较兴奋的状态。不少白领认为，作为“提神用品”，吃巧克力比泡茶、喝咖啡“省事儿”。
第三个原因则是临近年底，人们走亲访友的机会增加，巧克力作为一种很畅销的礼品，销售量年末增加已成周期性的规律。据华联超市销售人员介绍，巧克力作为礼品的销量在整体销售一半的份额。一般中学生同学过生日有５０％中占有都送各种品牌、口味的巧克力。
据超市发有关销售人员介绍，目前超市中销售势头最好的四个品牌是意大利的费列罗、合资品牌德芙、吉百利以及国产品牌金帝。在国产品牌价格相对较低的情况下，销售情况仍然难敌进口品牌。据介绍，进口巧克力因为包装更精美、口感更细腻，再加上悠久的历史，给人的感觉更高雅，档次更高，因此受到白领和高端人士的喜爱。(记者 伏婷)
