此次卫监行动重点对无证小酒坊及散装白酒销售点依法进行清理整顿；继续对畜禽产品屠宰及肉制品加工业保持随时监督的高压态势，打掉一批用病死、毒死或死因不明畜禽屠宰加工窝点；继续执行5桌以上大型聚餐申报制和48小时留样制，确保“年夜饭”安全；对节日大众（宗）食品、水产品、糕点等进行全面督查，健全索证管理制度；24小时接收群众投诉，随时打击食品卫生安全违法事件。
