检查组一行在乌市万隆大酒店，发现该酒店凉菜间冰柜内混放有生鸡爪和个人衣物，已消毒的餐具上仍有残渣，厨师手指甲内有污物，厨房工作人员穿戴不整齐，两名洗碗工没办健康证。检查组当即向万隆大酒店开具了限期整改通知书。
随后，检查组走进乌市奇台路上的帝爱肉制品有限公司院内，看见院内杂物随处堆放，地上满是残雪和油污，原料上不加盖塑料布，张斌生气地说：“这不像生产香肠的地方，倒像个收破烂的地方！”
检查组对乌市十一酱油厂、乌市第五水厂、Ａ·里食品公司等企业的食品卫生安全状况表示满意。
张斌表示：“两节”临近，有关部门要重点执法，全力以赴为“两节”服务，让各族人民吃上放心食品。
据了解，新疆市场上还没有发现“扒皮鱼”，也没有发现“毛发勾兑酱油”事件。
另悉，随着春节、古尔邦节临近，我区进一步加大了对食品卫生安全工作的重视程度。１月１２日，我区派出三个督察组，奔赴昌吉、吐鲁番、石河子、库尔勒、乌鲁木齐等七个地州市，对那里的食品卫生安全工作进行督察。
