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禾农:如何煮出方便粥的味道

时间:2003/12/2 0:00:00 来源:中国经营报
  有此一说领先促销:赢家通吃的决胜一招

  为了提升禾农的知名度,禾农应在广告方面加大投入,可以冠名高校休闲运动赛事、校园文体活动、健身活动。前已有述,学生消费群的一大特点是消费的非理性诉求,追求时尚和潮流,禾农方便粥在校园的赞助可以大大提升企业在学生中的知名度,若再辅以附赠时尚小礼品(如钥匙链等)的促销方式或者价格折让在校园内设点促销,效果会更好。针对禾农水果、蔬菜方便粥等以女性市场为主的方便粥,禾农应充分利用三八妇女节、情人节炒作“禾农方便粥滋养丽质女人”的概念,针对女性市场促销,可采取女性购买大礼包附赠女性用品,如梳妆镜等小物品的形式在节日期间做禾农方便粥特惠活动。

  可以选择在目标消费群体所在地召开新产品推介会,把禾农新推出的针对糖尿病人、季节性滋补、青少年儿童成长及婴幼儿发育等相关细分产品以展销的形式推向市场,推介会上的气氛火爆自然会吸引中间商争相订购,在打开新产品市场的同时解决了分销问题。推介会采取新闻发布会的形式,由负责人向媒体介绍新产品的功能特性,之后是到场人员自由观看、品尝、购买时间,期间发放推介会的宣传彩页。为了降低宣传彩页的被抛弃概率,宣传彩页应美观实用,例如在其上可印制2004年的年历等。

  最后,禾农可以在广播电台、报纸上通过“美‘粥’点评”方便粥有奖知识问答栏目与听众、读者进行互动式交流。提高消费群体的兴趣和参与程度,进一步推动禾农方便粥的销售。邵丽

  借势打力凸显“捆绑营销”效应

  现今国内具保健功能的食品,几乎无一例外都把细分市场做在了时尚青年女性和处于生长发育期的青少年身上。而这一市场上产品差异性的逐渐弱化,企业进入门槛的降低,供过于求的局面已使得“女人和孩子的钱最好赚”这样的老话成为明日黄花。

  禾农产品有一定科技含量,并且已形成系列化,但若要在该行业力量薄弱的情况下独力支撑起整个市场,走品牌营销道路是惟一可选。本文拟就禾农在品牌建设、提升等方面提出如下建议:

  找到产品的利益点与支持点是品牌营销的一大关键,认真考虑国内青年女性与青少年的消费需求,“减肥”与“增强免疫力”已是永恒主题,但市场上同类化产品已经太多,禾农再把诉求点与核心概念打造重心放在它们上面,不会引起消费者更多注意,为此我认为,即要借助两大群体的特殊需求来占取市场,也要通过借势与捆绑营销来凸显品牌的差异化。

  一、概念上的捆绑营销。不再直接宣称产品可满足女性的减肥瘦身与青少年的益智添力之需,但要在概念上借助这两个永恒的话题。从捆绑出发,我为禾农设计了针对两大人群的概念包装,即针对青年女性的“禾农瘦身伴侣”与针对青少年的“禾农平衡营养小伙伴儿”。提出“瘦身伴侣”与“平衡营养小伙伴儿”———可以有效地与各类直接诉求瘦身减肥的保健品、保健食品区别开,又借势搭车,借它们的热卖,拉动对禾农的消费需求。同时伴侣与伙伴的概念更具人性化,易引起消费者共鸣。

  二、产品里的捆绑营销。禾农的产品线较长,系列化一方面有利于品牌建设,但可能不利于消费者的挑选购买,反而形成负效应。为此,在概念捆绑的基础上,我根据女性减肥中可供食品口味较单一和青少年易挑食偏食的特点,建议独树一帜地按时间而不是按品种划分来推出禾农的“星期装”与“月度装”。即按大约一星期的用量与一个月的用量,把禾农的八个品种的方便粥捆绑包装在一起,既新颖别致,也给消费者提供了充足的口味,便于购买。对企业来说,消费者的一次购买量增大,并易形成重复购买。

  三、销售中的捆绑营销。既然提出了“伴侣”与“伙伴儿”的概念,在销售上不妨联合其他知名的保健品与保健食品进行捆绑促销,这种联合甚至可以扩大到广告、媒体、公关之上,即迅速提升了禾农的知名度,又提升了销量,何乐而不为呢?柯泷

  方案推介让春节成为促销旺季

  春节人们消费骤增,春节半个月,花费半年财。大家都有体会,过节看电视不想做饭,玩疯了不想做饭,吃方便面没有胃口,笔者认为这是宣传方便粥概念的最佳时机!

  人们对广告的抵抗力弱的时候就是暑假和春节期间,所以禾农可以为即将到来的春节准备一套推广方案。目的是,在春节这个特殊的时间段让大众对方便粥留下印象,同时在大众心中建立禾农方便粥的形象(比如产品形象,多样,为各种消费者考虑,有利健康)。

  春节推广方案应重视下述两点:

  1.推广新式商品,而且禾农方便粥种类众多,电视、广播是无法深入传播的。可以制作别致的宣传册,在零售市场派发。有条件可以做现场促销,但关键是宣传册,能够使人们带回家“看看”就大有“希望”,看,就代表有兴趣,以禾农在《中国经营报》宣传的水果、蔬菜、薏米看,显然相当讨好不同人群的不同需求,看完宣传册,他(她)会接受方便粥。

  2.接受方便粥,我们还要让大家购买禾农。大众消费从众心理明显,不想被别人说这个牌子没听说,所以,禾农需要一定的电视广告。春节做电视广告费用比平时高,然而电视传播率大大超过平时,实际上千人成本更低,传播效果更佳。可以选择县级电视台———市级电视台———省级电视台,这几年春节里,连续剧真正意义上的连续播放,让县级、市级不受重视的电视广告媒介拥有了在春节期间较高的收视率,特别是白天。吕布伟

  创新观点

  做好“三农”文章

  要是单看“方便粥”可能会是一种新品,但如果我们再联想到“方便面”,则它又不算是一个全新的概念。所以努力寻找二者之间的共性,同时又要注意保持相互间的差异性,塑造出“方便粥”产品自身的个性,搭载“方便面”这一市场成熟概念的便车,去销售和经营此行业新品,自然就会容易一些。

  我们也注意到,禾农能够针对市场需求推出用于女性美容、病人滋补、提高免疫力、营养丰富等等一系列新概念的产品。当然,作为企业生存的根本,产品的不断推陈出新是必需的。但这中间必须注意需要有一个主体的企业理念和产品概念,然后在这之下去衍生出许多新的诉求理念,否则将会出现许多产品去征战市场却无法形成凝聚力的局面,而且这样也会造成产品市场开发和运营成本的增加,不利于品牌的建设和维护,并最终形成统一的企业形象。孙爱学如此“煮”粥香自来

  据预测2010年前在世界范围内方便谷物早餐食品类将以每年平均8%~17%的速度发展。各种方便食品将进一步多样化。所以“禾农方便粥”在宣传产品时可以以“营养的谷类早餐”为突破点,在家属小区内的特定时段设立摊点,以优惠的大剂量组合式包装(里面囊括为全家各个年龄阶段设计的粥品类:如为孩子设计的提高记忆补充大脑营养的;为老、弱群体开发的降压,降血脂的;为女性开发的美容瘦身的)来吸引顾客的购买。

  在整个行业力量薄弱的情况下,“禾农”独立撑起这块市场确有些困难。因面对的都是实力雄厚的“方便面集团”,所以在营销推广上要避其锋芒,在大超市,大卖场这些终端可暂缓“力拼”,而在“旅途食品”这块市场上厚积薄发,积蓄实力。首先购买“旅途食品”的顾客其随机购买的几率是很大的,所以只要把握好旅客购买食品的终端,把产品摆在车站周围的摊点及火车上的售卖上,让他们有机会尝试“禾农”,折服在“禾农”的好品质当中,从而促成后续的消费。当然占据此终端的同时,到位的宣传也是必不可少的。公司在宣传上可以为旅客设计在旅途中排解无聊的小册子,册子里的内容安排是“产品的宣传+填字游戏(或诸如此类的)”,这样在宣传效果及广告费用上都能很好地达到公司的要求。

  另外建议,在“碗装”版的设计中,加入“注水线”提示。注明把水注入到此根线时,粥有几成稠度。帮助顾客掌握自己喜好的浓稀程度。至于设计几根注水线可根据市场调查后确定。如果成本可以的话,在“碗装”版中加一张印有产品LOGO的餐巾纸,小细节中的体贴会帮助拉拢顾客的心。(蒙媛)


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