food security — 食品安全

美国食品业将成为“基地”等恐怖组织的“理想目标”。北卡罗来纳州的农业和消费者服务部应急项目主任汤姆·麦克吉恩对参议院说：“它是最完美的目标和最有效的武器。此前炭疽曾让我们不敢打开邮箱，那么，如果整个国家不敢打开冰箱会是什么后果？”
新闻例句：We have a food safety culture in this country. We now needtodevelop a food security culture.

　　译文：我们在这个国家拥有食品卫生机制，我们现在需要建立食品防御安全机制。