现在各种品牌的月饼已摆上超市的柜台,为了表明自己的月饼是按“月饼馅料新标准”生产的,不少厂家促销时将月饼“开膛破肚”,旁边则标明馅料的比例,摆出自己是“标准”月饼、放心月饼的架势,消费者则对馅料“一览无遗”。
记者同时了解到,有些月饼厂家推出了“谢礼”包装。据业内人士介绍,他们今年推出了20种全新包装的月饼,其中上面标明“谢谢朋友,谢谢同事”等字样,以方便消费者选择赠送亲友同事。这样的包装囊括了中高档里的四个价位,将目标消费者进一步细化。
“厂家促销奇招迭出一点也不奇怪,新标准将加剧月饼市场厂商之间的竞争,老百姓从中能获得更多的实惠,起码买到的月饼都是放心的,”据中国焙烤食品工业协会有关负责人解释,今年新推出的标准都对各种月饼馅料质量作了详细的规定,如“纯”莲蓉月饼的莲蓉含量必须100%等,这将使月饼企业在统一标准的前提下加强卫生、质量管理。