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月饼随想

时间:2003/8/11 0:00:00 来源:四川新闻网
  曾几何时,月饼这一寻常百姓家食用的节日性时令小点,也斗转星移,时过境迁,摇身一变成了高贵的富豪佳品。且伴随着商品经济的大潮,价格也正在芝麻开花节节高,一盒月饼动辙要价一二百元,早已不是什么新鲜事,成千上万的极品也不是什么稀奇的新闻。
  谁作魔法秀“村姑”?是越来越多的团体消费占据了月饼市场的大头,致使月饼价格远离了月饼的自身价值,并且远远地高于了自身的价值。生产加工的、产品推销的、摊商叫卖的各路能人全都聚首月饼市场,将原本我们身边的再平常不过的“村姑山妹子”月饼,精心打造成了浓妆淡抹花枝招展的“大家闺秀”,指望为她寻得门当户对的豪宅大院的富婆家,也好赚回丰厚的彩礼钱。各路神仙将月饼的内在文章做到名列鲍鱼、海参、燕窝、鱼翅之后,月饼的表面文章也越做越绝,纸包的不行换塑料的,塑料的不行换木盒。木盒欠佳再换金属的,金属镀银不行,就再镀金,更有挖空心思者镀金盒上再镶上宝石,反正是绞尽脑汁,极尽奢华之能事,把一个文化情谊乡土气息很浓的中秋节,糟蹋得变了味、走了样,不伦不类,不成体统。
  “变了味”的月饼,已不是中秋佳节人们把酒、品茗、赏月、赋诗、对联的助兴小点,而完全变成了市侩小人阿谀权势、进官求职、托人办事、拉人下水的敲门砖。越来越浓厚的功利色彩,喧宾夺主,将月饼作为佳节食品的本来面目给掩盖了。但这“变了味”的月饼却产生了高额利润。据报载,月饼生产厂家一年利润的70%以上要靠月饼旺季的销售完成。更有知底人士称,月饼的利润远在100%以上。
  月饼的惊人暴利引得八方财神垂涎三尺,蜂拥而至。尽管离中秋节还有些时日,但有关月饼的报道便不绝于耳,餐馆、酒店、星级宾馆也暴利面前当仁不让,早早在月饼市场占有一席之地。卖烤鸡、产巧克力的、做冰淇淋的、开咖啡馆的也都争先恐后不失时机地杀向了月饼市场。众财神赤目盯住了月饼市场,各自使出看家本领和自己的杀手锏,甚至于不惜抛出诱人的大把筹码,抢占月饼市场。虽然,前几年因为某著名月饼品牌因为质量问题引起了消费者的公愤,受到了社会的广泛谴责,但人们对月饼的那种特殊情怀却始终未改。厂家和商家正是抓住了消费者的这一消费心理,毫不懈怠地行动起来,市场易变心不死,岁岁拼杀,今又拼杀,欲与“钱公”试比高。
  中国特色的月饼带来中国特色的竞争。不过,在市场经济不断发展的今天,像月饼市场这样畸形的商品现象真是不多见。更何况大资金介入月饼市场,势必加速月饼市场的进一步优化组合,形成市场的良性发展和产品的正当竞争,使月饼价格趋向自身价值,还其大众食品的本来面目。但愿资本能使月饼市场掀起降价风暴,帮大众挤净月饼的暴利;但愿团体消费尽快退出月饼市场,恢复月饼中秋小点的平民身份;但愿今后的中秋佳节文化气息更加浓郁,让人们在品尝月饼的时候,也能体验到传承下来的中华文化和传统美德。 林贵春(山东)

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