喝天然
目前，解渴仍为人们选择饮料的第一目的。矿泉水、纯净水、桶装水以其低廉的市场价格占据着很大的市场份额。瓶装水价格一般在１元左右，而桶装水也不过１０元左右。另外，具有纯天然成分的果汁饮料在市场上占的比例也越来越大。据统计，２００２年我国果汁饮料的年产量达到２１０万吨，比２００１年增长４５％。有关部门在今年初对２００３年市场产销量的增长趋势进行预测时，预计其增数将超过５０％。
市场调查显示，今年果汁饮料市场增长很快，以其物美价廉大受欢迎。果汁饮料的价格介于饮用水和高档饮料之间。一项对１２个大城市４万多名消费者的调查显示，在消费果汁饮料的总体构成中，女性占 ５４．１％，撑起了果汁饮料市场的“半边天”，同时呈现出明显的年轻化特征，２０～４０岁的消费者占据了６１．３％的市场份额，中专以上学历者对果汁饮料的消费热情上升。从职业结构看，白领人士对果汁饮料较欢迎，其中金融、保险从业人员最喜欢喝果汁，渗透率达 ４８．５％。而今夏有所不同的是，广大消费者对果汁饮料的喜爱，已从最初只注重“口感”和“外感”，逐步向更加理性、更加科学的层次转变，变得更加看重新鲜、营养、美味和健康等多种“要素”，而随着生活品质和消费水平的提高，这种果汁饮料消费不断升级的趋势将会越来越明显。
喝健康
如果留心一下市场，你就会发现，在今年的饮料市场上，茶饮料品种忽然多了起来。已由原来的冰红茶，冰绿茶发展到有机绿茶、乌龙茶、铁观音茶等，不少大厂家也开始介入茶饮料市场，“统一”、“可口可乐”、“健力宝”、“乐百氏”、“娃哈哈”、“雀巢”等知名品牌纷纷加入茶饮料生产的行列，就连一向以卖茶为业的“张一元”等老字号茶行，也都纷纷要在茶饮料市场上分一杯羹，这些茶饮料价格一般在 ３元左右。
茶饮料成为市场上的新宠，主要原因是由于人们偏爱茶叶所至。最新研究成果表明，茶不仅有消暑作用，而且有诱导癌细胞“自杀”的作用。日前，中南大学茶与健康研究室宣布，他们首次运用基因芯片技术揭示了茶诱导癌细胞“自杀”之谜。所以说，饮茶具有很好的保健作用，但泡茶需要时间和环境，很难吸引年轻的消费群体，而茶饮料的登场，大大地方便了饮用，一下子赢得不少消费者。记者在采访中发现，青少年及年轻的知识女性成为了茶饮料消费的主力军。初中学生陆奇几乎是伴着饮料长大的，对各种饮料的喜好也是日新月异，从最初的独钟可口可乐、雪碧等碳酸饮料已转移到了偏好茶饮料，不管是什么品牌的，也不论是红茶还是绿茶，只要是有“茶”字的饮料就爱它没商量。陆奇喜欢喝茶饮料的理由很简单：好喝，解渴。而在北京某外企工作的杨小姐偏爱茶饮料则是为了健美，报纸上介绍喝果汁有美容作用，她就天天与果汁相伴，又有广告说，喝茶饮料能够减肥，她便又转向茶饮料。
喝营养
饮料对健康的影响已经受到社会的普遍关注。随着人们生活水平的提高和对保健方面的重视，不少厂家顺应潮流纷纷在饮料里添加维生素、多种氨基酸等营养成分。统一绿茶则添加维生素 Ｃ，康师傅的白葡萄汁饮品则配有β－胡萝卜素。这些饮料中添加的营养成分以维生素 Ｃ最多。有不少消费者还真就买这些“营养概念”的账，吴女士就表示，到超市选购饮料，不管是什么品种的，首先看是否添加了维生素等营养成分，添加了营养成分的就大买特买。不少人将饮料当成补品喝了。
总之，不管喝什么，首先应该喝出营养，喝出健康，喝出全新的感受。(记者 王娅莉)
