按理说，最多7毛钱的涨幅，的确不是什么大不了的事，基本还是在一个价格区间里，对人们的购买几乎构不成影响，这当然是麦大叔的高妙之处。之所以这次陡起波澜，大致出于几个方面的原因。
一是麦当劳此番颇有转移其全球经营危机的嫌疑。虽然仍是全球连锁快餐业的头块招牌，甚至成为新崛起星巴克咖啡经营模式效仿的模本，但麦当劳一年来麻烦不断而格外引人注目。先是在今年年初报出一张3亿多美元亏损的财务报表，46年来的首次季度亏损，让公司高层和小股东们绷紧了神经。紧接着，4月前后又受加国疯牛病的祸及，令股价跌去不少。
为度过危机，麦当劳请回元老坎塔卢波重掌大印。刚开始我们看到的是坎式收缩战线，在日本、台湾地区等地关闭了不少经营状况不好的分店。但未曾想在内地市场，塔式使出的是独身定制的涨价招。
塔式要提高所谓的单店销售收入，涨价自然是比改进服务更快捷有效的方法，何况在中国这样有广泛群众基础，又属于中高消费层次的市场。但这样一来难免不让人产生麦当劳“挖东墙补西墙”，从中国市场捞一笔弥补全球不景气的联想。
另一个原因和麦当劳选择的涨价时机大有关系。5月28日，如果不是因为“非典”，能让人想到的惟一一点关联大概就是“六一”，从孩子们身上先赚一笔，这符合麦当劳的思路。但今年的5月28日显然不会如此单纯。
正是一个逐渐拨云见日的时候，正是全国上下大呼要重振受损行业的时候，或者说几乎是临近的一个转折点。“非典”的阴云还没有散去，餐饮业绝大多数还在谷底萧瑟着，还在想着用打折、送券或什么手段重新聚集些人气。麦当劳却在这时“顶风作案”宣布要涨价，可想而知对业内和消费人群的心理影响有多大，这远非着实要多付出去的那几毛钱可比。
其实这种心理之复杂，真不容易说清楚。其一，说麦当劳在“非典”期间受影响原本就小些，这会儿更有炫耀品牌优势之嫌；其二，“非典”即将过去，憋了两个月的人们急着出来透透气了，你这会儿涨价，不是趁火打劫吗？
除了上述两条根本性原因，另外还一提的就是麦当劳的态度了。宣布涨价之后，管它唏嘘议论声一片，麦当劳楞是两个星期没表个态，公关手段之陋鄙，简直不像全球连锁业巨头该有的做法。
在所谓“熟悉麦当劳发展状况权威人士”的“与其他国家相比，麦当劳在中国市场产品定价偏低”说法广遭痛斥之后，麦当劳终于深思熟虑地在6月11日给出了另一个说法，涨价是因为“中国经济发展迅速，市民生活水平提高”，更重要的是“职工平均工资以两位数字逐年增加”。小心翼翼的，简直像要讨好愤怒的中国“上帝”，可明显的底气不足，招致的是更多人的嗤之以鼻。
话说回来，麦当劳敢于在这样一个特殊的时刻推出涨价计划，自然有它的道理。在内地快餐市场连年的称雄，让它敢于尝试涨价这一风险最大的市场行为。但前面已经提到，这番风波确是麦当劳始料未及的。
应该说，进入内地市场10余年，麦当劳对市场的分析研究不可谓不深入具体，但从这次事件来看，麦大叔似乎过分专注于揣摩中国人的钱袋，而忽略了内地民众消费心理的日益成熟。这种成熟，和国人日渐清晰的市场意识和全球视野同生共长。试想在10年前，有几个人能对“中国汉堡远低于欧美市场因而应该涨价”这样的论调，提出振振有词的辩驳？
所以，给麦大叔一个善意的提醒，不是不可以涨价，但得全面观照市场，然后找准时机，还得给个说法。别再一不留神，又闪了一回腰。 （黄宇）
