日前,第七届中国国际食品添加剂展览会在广州召开。来自20个国家和地区的792家国内外食品添加剂、食品配料企业参展,国际参展商有77家。展商数量和展出面积均超过以往任何一届,成为亚洲规模最大的食品添加剂、食品配料国际专业展览会。
据悉,作为中国10多年来中国食品业快速发展的助推器,1991年我国食品添加剂和配料行业规模为总产60万吨,销售额62亿元,到2002年时产业规模翻了两番,总产量已达240万吨,销售额也达250亿元。(见习记者 雯忻)