食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 经营管理 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

葡萄酒业竞争趋向

时间:2003/3/18 0:00:00 来源:中国经营报
  编者按:

  无论是品牌的雄起还是央视标王的光环,葡萄酒行业似乎从来没有如此风光过,但藏匿在光环背后的明争暗斗却愈演愈烈,俨然一幅群雄逐鹿之势。

  有人断言,葡萄酒行业已经超前进入了“战国时代”,这场战争似乎开始得过早也过于无序。从“洋垃圾”事件的曝光到今天对葡萄酒行业的整体审视,我们以自己的方式密切关注着这个表象“波澜不兴”、内里“激流勇进”的行业。

  七分葡萄、三分酿造跑马圈地抢葡萄

  “当初葡萄酒行业与啤酒处于一个起跑线上,葡萄酒没有做大原因是多方面的,其中很重要的一条就是葡萄酒行业受葡萄产地制约因素较大。”中国酒业商业协会的老会长刘锦林如是说。

  圈地成为了葡萄酒企业夯实基础的必要手段。王朝酒业的杜先生告诉记者,王朝酒业非常重视原产地建设,已经在天津蓟县、河北遵化等地建立了自己的葡萄基地3万多亩。其中大多数是由企业与农民签订合同,为农民提供种苗、原料、技术等参与葡萄种植。

  新近崛起的新天酒业更是大手笔,去年7月收购西域以后,使其葡萄基地达到了15万亩,成为国内拥有葡萄基地最大的葡萄酒企业。

  提起葡萄基地建设,烟台中粮的总经理陈云昌信心满怀:目前烟台长城已经有自己实行机械化管理的葡萄基地6000多亩,与农民紧密合作的基地22000亩。烟台是已被公认的优质葡萄产区。陈云昌告诉记者,经过4年的运作,烟台产区已经具备了强大的原料生产和供应能力,为长城葡萄酒提供了坚实的后盾。

  国标、行标尴尬并存

  “掌握了标准的企业就掌握了市场的主动权。”对于起步不太久的葡萄酒企业来说,在行业规范缺乏的情势下,标准就是克敌制胜的“利器”。

  提到标准,每一个被访对象似乎都有一肚子话要说。刘锦林提到半汁葡萄酒时神情激动,“还要这个标准做什么,太落后了”。被访的知名企业也大都对半汁酒深恶痛绝,新天酒业营销老总熊剑峰指出,半汁酒教育了消费者,让许多不懂葡萄酒的消费者误以为那种酸甜的东西就是葡萄酒。陈云昌坦言,由于这个半标准的存在纵容了山葡萄酒横行市场,而山葡萄酒几乎毁了这个行业。

  虽然国家经贸委发布了“中国葡萄酿酒技术规范”,但业内人士认为这个规范在现有的市场情况下能否起到作用还有待考验。新的规范能否完全与国际标准接轨,令许多人士对其产生了质疑。与此同时,国内行业标准的缺失令许多葡萄酒企业有了自己的运作空间。

  标准在张裕眼中是一个致胜法宝,张裕率先将国际标准引入中国,成为国际标准在中国的代言人。2002年OIV(国际葡萄·葡萄酒组织)在烟台举行会议,并指定张裕公司为该组织的常设机构。会上OIV官员的捧场无形中给张裕做足了形象广告,让张裕与国际标准真正实现了零距离。

  “新贵”叫板老牌精英

  国内的葡萄酒行业具有竞争力的企业正分为两派,一派是以张裕、长城、王朝为代表的老牌精英;另一派则是以新天、印象等为代表的新锐部队。

  印象酒业斥资8250万元着力打造印象品牌成为2002年底央视广告招标中的黑马。印象葡萄酒“当家人”覃文华以打造过云南红、香格里拉藏秘两大知名品牌的经验运作起印象品牌可谓轻车熟路。将印象做成闻名全国乃至世界的品牌是其最终目标。印象作为葡萄酒业的小字辈之所以有这样的底气,另外一个原因,那就是华融肯拿出一个亿做其资金后盾。但行家们却对印象持保留态度:葡萄酒行业其实是个葡萄行业,离开了上游产业资本很容易成为无源之水。

  另一新贵新天也花了6000多万元喊出了“好葡萄出好酒”的口号。熊剑峰信心十足地告诉记者,新天有全国最大的葡萄基地,新天的生产能力比张裕、长城、王朝三家还大。另外,新天酒业将从新天集团剥离出来上市将使其资金更加雄厚。一位行业资深人士还指出新天不容小视之处还在于其意识的超前和定位准确。新天将营销总部迁到上海,这一举措将把新疆的资源优势和上海的人力资源、信息渠道整合起。除此之外,新天的定位是人人喝得起的酒。但新天毕竟还太稚嫩,熊剑峰自己也承认猛打广告是一个不得已的手段。

  面对新贵的冲击,老牌的葡萄酒企业沉着应战。烟台中粮的总经理陈云昌在接受记者采访时指出,葡萄酒业不能炒作,炒作只能使市场营销成本增加。长城并不大面积打广告,而是奉行要遵循葡萄酒的规律和特点,从源头做起,苦练基本功。长城如今面临的问题主要是三家长城的整合。他说,中国葡萄酒企业总是追求规模效应,事实上竞争是全方位的。品牌的发展需要一个过程,资本固然重要,但最终决定葡萄酒发展的是内在质量。资本操控得了行业,却操控不了消费者。

  专家指出,现在国内葡萄酒企业当务之急不是窝里斗,而是大规模生产质优价廉的葡萄酒,把市场做大。国内行业巨头们的战术应是和而不是战,因为中国的大多数葡萄酒企业比较弱小,无法抵抗洋酒的竞争,葡萄酒企业应该发挥自身优势形成战略联盟,将原料优势、品牌优势强强组合。(记者 姜蓉)


相关搜索: 葡萄酒业
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名