葡萄酒业的内战从关于“半汁葡萄酒”的口水战开始。
“半汁葡萄酒的存在，造成葡萄酒无序竞争，导致我国葡萄酒行业无法与国际接轨，是假冒伪劣酒的根源。我国葡萄酒业要走上正轨，就必须按照国际标准来规范葡萄酒的生产与销售，就必须彻底取消半汁葡萄酒”。半汁葡萄酒的反对派可谓义正词严。
“半汁葡萄酒满足了中国老百姓的消费需求，得到了老百姓的认可和喜爱，它的存在是市场的要求。那些口口声声叫嚣取消半汁酒的人，其实背后有不可告人的商业利益——取消了半汁酒，这一大块市场就无偿划归他们所有。这是妄图以行政手段干涉市场的不正当竞争行为。”半汁葡萄酒的捍卫者也义愤填膺。
这场有关半汁葡萄酒的内战已经打了六七年，到2003年1月1日终于有了一个明确的说法——新的《葡萄酒技术规范》出台，将结束这场旷日持久的争论，以半汁葡萄酒可能被驱逐出葡萄酒家族作为收尾。
新规范最大的特点是定义葡萄酒必须是全汁的，取消了半汁葡萄酒的概念，这将对中国的葡萄酒产业产生深远的影响。有专家统计，中国市场上半汁葡萄酒占据了三分之二的市场份额，有的认为没有这么高，估计是50％。新规范的执行，将使原先消费半汁酒的那块巨大的市场陡然悬空，谁去填补？那么多生产半汁酒的企业(主要是中小企业)，这个数量不下200家，是突然死亡,还是突然转产？由此引发的阵痛将是巨大的。
从技术标准而言，半汁葡萄酒确实不是严格意义的葡萄酒。但从市场角度而言，它无疑有自己存在的理由，二者能生存这么久且“狂长”，说明它们有消费者喜欢，特别是受广大农村、城市低收入者的青睐，因为他们不乐意为三四十元钱一瓶的葡萄酒埋单。
时至今日，半汁葡萄酒并未真正退出历史舞台。2003年伊始，这些“农民军”或改头换面，或暂隐山林，但照样吃香喝辣，以干红、干白为代表的葡萄酒并未单赢，要笑到最后，要走的路还很长。因为中国任何法律都会遭遇执行难的老大难问题，更何况是“山规行法”。
山葡萄酒之赢
有关山葡萄酒的生存论战，也给去年的葡萄酒业写下了混乱的一笔。“山葡萄酒一日不除，中国葡萄酒一日不宁！”这是2002年7月以前中国葡萄酒界最响亮的声音。在2002年的西安糖酒春交会上，几大巨头联手要让“山葡萄酒出局”，行业内多数专家、官员也旗帜鲜明地站在兵强马壮的一方。一直行走在葡萄酒边缘的山葡萄酒，似乎要从此陷入万劫不复的深渊。
2002年7月中旬，最年长的山葡萄酒企业——长白山酒业在年轻的新统帅领导下，广撒“英雄帖”，召集“群雄会”，共同商讨山葡萄酒的发展大计，捍卫山葡萄酒的生存权利。这张“英雄帖”似乎成了一针强心剂，激起山葡萄酒反抗的雄心。
2003年1月传来一个对山葡萄酒不啻是个好消息的新闻——新的葡萄酒的法规“默认”了山葡萄酒的合法性。国家经贸委在公布《中国葡萄酿酒技术规范》的同时，以附件的形式公布了《山葡萄酿酒技术规范》，明确指出山葡萄酒作为中国特种葡萄酒，除了要遵循《中国葡萄酿酒技术规范》外，根据山葡萄酒品种的特点，在酿制山葡萄酒时允许按山葡萄酿酒技术规范中规定的内容进行。
虽然规范对山葡萄酒设立了种种限制，抬高了门槛，并要求山葡萄酒“自我改造革新”,但“正规军”已冒犯了“野战军”，长白山、云南等地山葡萄酒企业今年将揭竿而起，大举反攻。“正野”两军势必有一场恶战。
“洋垃圾”之乱
葡萄酒业真可谓烦恼不断，2002年10月21日，北京某媒体又刊登了一篇题为《葡萄酒业惊曝“洋垃圾”内情》的文章，文中主角化名为“王董事长”，惊曝“目前中国葡萄酒市场销量为30万吨左右，其中80％是所谓‘酒中的洋垃圾’”。
这一几乎全盘抹黑葡萄酒产业的言论，就如给行业扔下了一颗原子弹。一些惟恐天下不乱的大众媒体纷纷跟进，在广大消费者中产生了强烈的“震撼”。“葡萄酒都是假的”甚至传到了偏远的农村。
事后，业内各级协会、所有知名的专家、企业界人士都义无反顾地站了出来，旗帜鲜明地揭穿《惊曝》一文是“谎言”，以排山倒海之势痛斥这种不负责任的言论是“恐怖行为”。
最富戏剧性的是，最后“王董事长”领导的企业也以真实的面目现身，以比谁都激烈的自悔的语言，谴责自己的所作所为。
“洋垃圾事件”爆发后，张裕、长城、云南红等国内红酒巨头奋起反击，云南红还许诺“谁发现云南红有洋垃圾成分，云南红愿送其6亿元的资产”，但这些举动总给人“慢半拍”的感觉，因为当时整个事件已传遍半个中国。
由“王董事长”为幕后总导演的“惊曝洋垃圾事件”，产生的效果与肇事者的初衷完全相反，尽管也打击了对手，但更多的是伤害了行业,也伤害了自己，他们的所作所为遭到全行业的唾弃，他们的路也越走越窄。有鉴于此，那些新的在激烈竞争中失败的“伤心失意者”，不会再采用类似于“惊曝洋垃圾事件”那种损人又害己的手段来搅局破坏了。
葡萄酒业之望
2003年，葡萄酒业的规范化运动将向纵深展开。继《中国葡萄酿酒技术规范》实施后，有关部门将制定新的葡萄酒国家标准，原94“国标”和“部标”将废除，同时出台的还将有《葡萄酒质量等级管理办法》。这些迟来的法规毫无疑问将使中国的葡萄酒行业逐步走向规范。
2003年酒庄运动将规范化地发展。2002年真正对行业产生深远而良好影响的，是酒庄运动的启动和炒作。现在，许多企业都说有了自己的酒庄，都知道庄园酒是高档酒的代名词，业内也确实有了近10家真正立志做酒庄的企业。而在2001年底，这是不可想像的。随着中国葡萄酒行业逐渐走出浮躁，酒庄也将逐渐规范，并且最终给中国葡萄酒产业带来希望的明天。（吴勇毅 戴旺基）
