据权威人士透露：以往国内生产的果汁饮料都是采用热灌装，也就是说，为了杀菌和消灭生物，生产商只能使饮料较长时间处在高温下杀菌，还不但会使果汁的颜色和味道受到破坏，营养成分流失，而且还不得不添加防腐剂，这样就使饮料无法保持原汁原味。
而当前世界最先进的灌装技术是采用冷灌装技术，饮料装灌由"热"转"冷"是发展趋势。意大利、德国等发达国家拥有最先进的PET无菌冷灌装生产线。该生产线应用了航天领域的无菌技术，可达到百级无菌空间，微生物无法存在。另外，使用一种叫UHT的超高温瞬时灭菌。这可以使产品在低温状态下灌装，保持饮料特有风味，具有更好的保鲜度和更长的保存期，达到口味新鲜、营养丰富、消费安全。
