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果汁饮料:别在标签上蒙人

时间:2003/2/26 0:00:00 来源:中国食品流通网

国家标准规定果汁及果汁饮料是指用新鲜或冷藏水果的为原料,经加工制成的制品。果汁是指在经过各种方法将水果加工制成未发酵但能发酵的汁液,或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水,制成的含有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品,果汁含量为100%。果汁饮料是指在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制成的清汁或浑汁制品,果汁含量不低于10%,如橙汁饮料、苹果汁饮料等。

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