一位在北京工作的美国人告诉记者，他从来不在中国的哈根达斯餐厅消费，因为这里的价格太贵。据了解，哈根达斯在美国就如同和路雪在中国一样，是属于普通大众的消费品，主要集中在超市和自动售货机销售，只有纽约这样的超大城市才有零星的独立餐厅。而北京、上海等６个城市已经拥有２２家哈根达斯餐厅。
哈根达斯负责中国市场的相关负责人表示，价格昂贵是因为其产品１００％从美国进口。据他透露，在哈根达斯进入的４４个国家，走的都是“极品餐饮冰淇淋”路线，瞄准的目标消费者是处于收入金字塔顶峰的、追求时尚的年轻消费者。业内人士认为，哈根达斯的高价定价策略，正是依据营销学的两条经典理论：品质较高的产品，价格可以不成比例地提高；定价较高的产品，则会使消费者认为产品的品质较高。（记者 刘昊）
