说起白酒，人们很容易联想到四川，毕竟，在全国各地，川酒的出镜率、曝光率以及表现是最优秀的。。
川酒的强势在于其整体的作战能力，六朵金花以及丰谷、小角楼、江口醇等新秀组合而成的集团军几乎可以驰骋任何一地的高、中、低档白酒市场。
五粮液无疑是该集团军中最骁勇的一支队伍，主将五粮液与其外在的包装颜色一样，一直红遍大江南北，而旗下的五粮春、五粮醇、金六福、浏阳河、尖庄等也都有一身极好的本领。2002年初，为了使自己的产品更加地贴近市场，迎合消费者的最大程度认可，五粮液集团针对全国八大战区的不同特点，分别开发了百家宴、逍遥醉等产品。与早前的京酒、圣酒等区域品牌不同的是，这些品牌由五粮液集团自己运作。假以时日，当这些品牌在五粮液集团呵护下成长壮大后，五粮液的酒界大王地位更加无人能撼。
剑南春的稳健经营的思路很值得研究。经过多年的稳健经营，剑兰春已经具备很强的市场爆发力，而去年8月剑南春主导产品新旧更替的成功则更加鼓舞了剑南春将士的士气。随着东方红、金剑南、剑南娇子、剑南香等产品的成功上市，剑南春正朝着更高的目标迈进，其广告词“唐时宫廷酒 ，今日剑南春”被“唐时宫廷酒， 盛世剑南春”取代更印证了剑南春厚积薄发的豪气。
作为浓香型的鼻祖，泸州老窖一直以稳定的质量和适合大众消费的价格受到了广大消费者的厚爱，面对新酒税政策的调整以及不规范的竞争环境，泸州老窖在以袁秀平为核心的年轻领导班子的率领下，励精图治，国窖·1573、百年老窖等中高档产品的逐步成长无形中增加了“泸州老窖”的品牌价值，为更多系列产品的壮大打下了很好的基础。
全兴集团近两年着重加强了对产品结构的调整，精制全兴大曲经历了来自市场方方面面的冲击后，目前已经保证了市场的稳定，并且在不少城市稳步上升。而水井坊在国内几个中心城市特别是沿海城市的成功运作，使业内外人士以一种异样的眼光重新审视高档酒市场。据悉，全兴集团近期又重点推出了重点产品“天号陈”，其运作模式与水井坊同出一辙。
郎酒集团的改制在2001年的酒界引起了很大的反响，今年3月宝光集团则正式入主。改制后的郎酒集团以稳定为主题，除了对产品结构进行了适当调整外，在销售队伍方面则保持了相对的稳定，这充分显示了新任主帅汪俊林的高明之处。今年1—8月份，郎酒集团的销售额达到了3亿元，相信改制后的郎酒集团即将迎来快速发展期。
说到川酒的改制，当然要提提丰谷。丰谷一直被寄予“第七朵金花”的厚望，但此前的发展似乎总被一个无形的瓶颈限制着。2001年，丰谷改制成功，其产品在川内较大的市场份额值得有关企业的充分关注。
新酒税的调整，受影响最大的当属以生产中低档酒为主的沱牌。多少年来，沱牌一直默默地做着市场，着力耕耘着属于自身定位的一亩三分地。然而，酒税政策的调整使得沱牌进退两难，而不得不对自身的产品结构进行调整。沱牌下一步的走势，还真得寄希望于舍得等一些中高档新品的前景了。
小角楼、江口醇作为川内白酒的新秀品牌，通过这几年的发展和积累，已经积蓄了一定的市场力量，并且均向外伸出了市场拓展的触角。
相比于豫酒的零乱和皖酒的混战，川酒内部较强的凝聚力对其整体市场的支撑力不小。正因如此，除了茅台，几乎没有外地酒能够在川内市场有立足之地。而在川外，川酒之间的正面竞争也较少见，往往是你夺江南，我取江北，相互之间的拆台现象极为少见。于是，川酒之间少了很多的内耗，使得各方都有足够的精力向着川外各自的目标市场挺进。这可以说是川酒多年来红遍大江南北的重要因素之一。
黔酒：茅台领头 相随在后
一说：贵酒云烟；另一说：川酒云烟。烟自不必说，然而酒却有小小的争议。可是不管怎样争议，总之，老百姓心目中的好酒就出在这两个地方。这样说似乎有误导之嫌，但这就是事实。从近年来市场的反映和表现来看，在国内白酒业风水流转的变换中，相对意义上讲，能够长久不衰的还真是川酒与贵酒。与川酒相比，黔酒的锋芒似乎更多地被其耀眼的光芒遮盖和压抑了很多。但毋庸质疑，黔酒仍然是霸气十足的川酒最强劲、最不容忽视的对手。
经过市场的洗礼、调税的考验和内部的整合，两年后的黔酒与两年前相比，整体已经表现出了良好的潜质，市场日趋活跃，企业发展更加注重发挥特色，广纳贤达。但不能遮掩，黔酒内部也出现了分化和分野。
龙头茅台在一番痛苦的反思之后，逐渐开始领悟市场的神奇力量，改革派乔洪的入主，使得国酒茅台驾驭市场的能力明显增强。2001年7月，代号为600519的茅台股份在沪市成功上市。与此同时，茅台集团从2000年开始的对茅台酒的提价举措，达到了预期的效果。茅台股票的发行和茅台酒的成功提价，都使得茅台酒有了崭新的形象，极大地增强了茅台人发展茅台的信心。"做好酒文章，走出新天地"，进入快速发展快车道的茅台，2002年，强力介入啤酒和红酒，加上原先金融、保险和生物工程等不同领域的尝试，茅台与五粮液的差距不仅日渐缩小，而且与在中国酒业排名中位居第三位的差距正在日渐拉大。学长季克良踌躇满志：按照周总理的指示，将茅台酒搞到1万吨，2005年肯定没有问题；我们争取2004年实现。根据国家轻工信息统计中心的数据，2000年茅台的利税为8.76亿元，2001年为12.84亿元……茅台如此，难怪相隔不远的鸭溪何邦荣唏嘘不已：茅台的光华掩盖了黔酒整体存在的问题……
作为黔酒理所当然的老二、地处黔南的贵州醇有着自己独特的发展思路。在掀起新型白酒风暴波澜、与茅台公堂对薄达8年之久终以握手言和收场而名声鹊起的贵州醇和倔强的老小子鄢文松，挺过2001年消费税调整的劫难以后，面对酒业不平等竞争的加剧，提前把思考的目光瞄准了白酒业的创新上。经过苦心专研，2001年6月奇香贵州醇正式研制成功。“当高粱遇到葡萄的时候……”不管奇香贵州醇的市场推广如何，仅其产品创意和广告词本身就足够吸引相当一部分人的眼球。何况鄢文松有着自己的考虑：奇香贵州醇根本就是给未来做的……国内白酒产量只有控制在300万吨以下，才能打破浓香天下的不正常状况，才能回到原先品种多样注重质量的局面。
“喝杯青酒，交个朋友”，提起这句琅琅上口的广告词，青酒那朴实诚挚的形象不难想象地出现在你面前。然而随着竞争的加剧和酒业整体经营环境的恶化，近年的青酒却面临着效益滑坡的尴尬局面，省外市场的萎缩，让崇尚亲情营销、坐着黔酒第三把交椅的青酒人的屁股不由得烫了起来。
长城公司于今年四月对遵义鸭溪进行资产重组以来，鸭溪这一同样有着酿酒历史的老牌企业基本上可以甩掉一些包袱，轻装上阵了。然而鸭溪的崛起就像深圳振业进入的董酒一样同样需要“假以时日”。此外，如果将近年来在酒业异军突起的成功典范之一的小糊涂仙也纳入黔酒版块来考察的话，那么其独到的终端操作经验应该是所有黔酒企业学习的榜样，尤其是对于购并安酒重组之后的贵府来说更具有十分重要的借鉴意义。
总之，抛开茅台镇酒一块不说，如今的黔酒总体呈现出“茅台领头，相随在后”的特点，它们的整体发力多多少少地逼退了一些川酒凌厉的攻势；即使是酱香白酒基地——茅台镇酒业也同样如此。
鲁酒：四大家族差距拉大 地方品牌各守家门
作为产酒和消费大省，山东的酒业地位非常重要。山东的白酒品牌可以说是数不胜数，小酒厂多如牛毛。但酒厂虽多，山东酒真正能成气候的却不多。山东白酒市场的代表仍以兰陵、景芝、孔府家、泰山最为知名。另外就是一些在各区域占有市场的趵突泉、瑯琊台、三蕉叶、扳倒井等品牌。
山东地方白酒品牌的特点可以用两句话来概括，即四大家族差距拉大，地方品牌各守家门。整体感觉，鲁酒仍然处于守势，没能大规模进军全国市场。四大家族在过去是全省的大哥大，而现在彼此之间的变化非常大。兰陵的动作不大，平静如水。景芝于最近推出了高档酒春开窖，准备扭转因原来低档酒生产为主从而导致税收增加利润下降的局面。春开窖无论从设计还是投入上都凝结了许多人的智慧，可以预计，它将成为集团新的希望和利润增长点。泰山可以说在四大家族中是比较幸运的一个，其较早地以中高档酒投入南方市场，并淘金成功。在深圳等地屡屡传来泰山特曲旺销的好消息。孔府家的市场表现却给人一种起伏不定的感觉。孔府家在前几年业绩下降，内部人员调整频繁，后来在郑州糖酒会和西安糖酒会上又以刘欢为品牌形象代言人，展开了一些造势和公关，东山再起。可以说，孔府家的品牌形象和广告形象都很好，孔府家具有很好的市场基础。如果孔府家能够努努力，仍有向中高档市场冲锋的资本和机会。
与四大家族相比，第二梯队则是瑯琊台、趵突泉等一些地方品牌。这些品牌多是牢牢地守在家门口，不知这些产品到底是小富即安，还是没有走出地方市场的信心。除了这些产品外，还有一些知名度较高，但业内地位却很低的品牌，如秦池、孔府宴等。孔府宴最近被联大集团收购曾传得沸沸扬扬，但今后能获得怎样的发展却还难以预测。
皖酒：老树抽芽 二次起飞
安徽省是白酒大省，以二名酒居多数。这几年随着白酒市场的迅速变化，安徽白酒业也出现了许多特点，现概括如下。
代表品牌：皖酒代表品牌主要有大家所注意的古井、金种子、口子、双轮、店小二以及这些品牌新开发的一些系列酒。
安徽白酒的整体特点比较复杂，比较明显的趋势是许多传统品牌通过调整，克服了近几年白酒企业普遍存在的一些困难，正处于二次起飞阶段，最近新冒出有前途的品牌不是很多。口子窖作为老品牌在各地表现甚佳，业内人士称，其表现与广泛吸纳社会资源、在营销方式上进行创新是分不开的。而迎驾在省内的持续稳定发展则更是让业内人士羡慕不已。分析迎驾的发展原因，业内人士分析说，迎驾在终端做得比较扎实和细致。这倒是吻合了这几年白酒业发展的一些趋势。但迎驾能否在省外市场迅速发展，目前还难以断定。双轮作为一个老酒厂，近几年遇到的困难也很大，不过其新产品高炉家酒凭借促销和良好的形象足以在家门口连出佳绩。店小二作为民营企业已广为业内人士所熟悉。灵活的营销方式和管理使店小二在部分区域市场也取得了不小的市场份额。不过业内人士称，店小二在创业时也是重点做外省市场，随着羽毛逐渐丰满，现在又开始在家门口攒积力量。面对本省兄弟的强攻劲取，店小二在本省能取得多大的发展呢？让我们继续观望等待。
总之，安徽白酒市场的一些老企业多数都有了二次起飞的市场表现。但值得关注的是，作为安徽白酒市场的两大重量级品牌金种子和古井，在近期却遇到了困难，而且压力也很大。目前我们看不出这两家企业有什么大的动静，但据了解，金种子希望今后能在终端直销上有所作为，而古井正在进行自我整合，正在轰轰烈烈地进行一场思想解放运动，同时也在悄悄向金融业进军，这倒很符合古井的多元化本色。
湘酒：调整在持续 新锐在成长
湘酒的代表品牌主要有湘泉、酒鬼、金六福、浏阳河、邵阳大曲、德山大曲等。湘酒的代表品牌比较突出，虽然数量不是很多，但其表现和在行业中的地位却是举足轻重。
酒鬼作为地产酒的老大，一直处于调整状态。去年国家调税以后，许多企业遇到了困难，从股市传来的信息看，多数企业处于下滑状态，而酒鬼股份却呈增长趋势。股市的表现并不能说明酒鬼的发展就是一片坦途，我们注意到，酒鬼作为文化酒的典型代表，其调整也一直在持续。规范市场品牌，规范市场秩序，推出新世纪酒鬼等措施接连不断。近期，54度老酒鬼又实施了停产包销，对产品线进行了大刀阔斧的调整。酒鬼也许在未来一段时间内将注定成为业内关注的焦点。集团公司人员变动时有发生，最近酒鬼又被成功和涌金控股，酒鬼迎来发展的转折点，开始了民营化的征程，力度之大再次震动了白酒业。除了酒鬼，金六福和浏阳河这两位五粮液集团的新锐品牌，其表现则令整个白酒业不得不重视。它们 一路攻城掠地的上佳表现和业内多种多样的评论给湘酒增添了许多亮点。总之，湘酒是一个融调整与进攻、传统与新秀相结合的复杂版块。
豫酒：仰韶失意 宋河风流
我们常说，河南不仅是重要的白酒消费大省，而且也是重要的产酒大省。据中国酿酒工业协会统计的结果，2001年河南白酒产量大幅下降，下降幅度竟高达17.45%。传统的张宝鹿林两杜康，其中大部分都萎缩为地方品牌，效益下滑，企业亏损。即使个别开拓省外市场的，也鲜见有能够占住脚的。营销观念落后，竞争力严重弱化的豫酒本土，反倒成为"外省人"角逐和淘金的乐土。清点当今仍在活跃的豫酒，虽然能够看到诸如赊店、杜康、四五等品牌，但入流的恐怕还要数仰韶和宋河。
仰韶何以失意？具有深厚区域文化、地处豫西渑池的仰韶无疑是近年豫酒的骄傲，作为强化管理和市场运作的成果，在河南本土，仰韶曾长期作为豫酒新格局成形后的龙头和代表，在省外某些区域市场，尤其是广大的城乡结合部和农村，仰韶更是占据着较大的市场份额，其产量和业绩都曾跃居国内白酒行业排名前20位。但2001年白酒消费税的调整，每斤多征收5毛钱的从量税让以低档产品为主、市场主要活跃在农村的仰韶遭受了重创。面对"提价找死、不提价等死"的两难局面，要减少损失，仰韶惟一的良策就是减产停产，调整产品结构。从低档市场的部分退出和为消化税负增加的负担，使其市场和效益极具滑坡。数据显示，2001年仰韶集团以4.8万吨的产量位居国内白酒第八位，然而按税利合计对比，仰韶却退出了前20位。对此有人戏言：仰韶落得今天的局面，是现任总裁费国华"移"心他用所致。
而恰恰相反，宋河的坚挺却让人对豫酒成形的定论陡生变数。尽管宋河曾有"东奔西走，大奖拿不到手"的失信于消费者的传言，但这并不影响"攀"上富贵（宋河被河南辅仁药业托管）的新宋河的崛起，8月淡季，宋河在西安市场的大力促销就是复苏的前兆。对此业界有言：数豫酒风流，还看宋河。
