分析白酒上市公司利润下降的原因，各公司均表示公司主业收入均有上升，由于税收增加、销售费用增加造成了公司的净利润下滑。酒税的影响真的那么大吗？既然酒税的影响那么大，为什么几乎所有的企业都集中开发高档产品呢？开发高档产品之后的销售业绩是十分差劲了！在去年，国家刚刚实行调税政策时，五粮液的总裁王国春认为，税收此举乃是保护优秀企业，对于象五粮液这样的高档白酒是百利而无一害的，不到一年，五粮液把利润的下滑就归咎到国家的税收调整，为此，今年5月的泸州、7月的武汉、8月的成都三次白酒峰会上，五粮液的高层带头向国家酒税征收政策发出责难声，这是为什么呢？
根本原因在于产品结构！综观以上各上市公司的利润下滑数据，长期以中低档次产品为主的白酒上市公司不可避免地在今年成为利润的牺牲品。茅台股份以经营高档产品而著名，而在高档产品的经营上，茅台一直依照33%所得税缴纳税收，但是依然取得了净利润的增长。原因就是茅台主要销售的产品集中在高端，受税制的影响不大。而五粮液、全兴、古井贡大量的主营产品集中在中、低档，产品线多，同档次、同价位产品重叠严重，不可避免成为税制受灾最严重的企业。至于一些长期以低档产品或者销售区域局限在局部市场的上市企业，他们的日子就更加艰难！于是，白酒企业不约而同地选择了开发高档、超高档品牌。但是，“水井坊”、“国窖1573”的成功并没有从根本上改变全兴、泸州老窖利润下滑的局面，更不用说其他企业开发的高档白酒品牌了！一个很残酷的现实是：80%以上的白酒消费者集中在中、低档次的白酒消费层次上！于是，税制、产品结构、高档品牌成为了白酒上市公司心中永远的痛。
如何走出税制的阴影，创造阳光下的利润？至少到目前为止，白酒业内依然束手无策——偷偷笑的是茅台。突围成了白酒上市公司最常用的官方语言，进入生物领域，进入房地产领域，进入红酒、啤酒、饮料领域。白酒业内的各路英雄正在四处突围，寻找一条可以拯救企业，创造利润，保住地位的路子。白酒行业的整体突围和外来资本的抢滩形成了鲜明的对比，这不是中国企业的奇观吗？
高档、超高档白酒泛滥
金六福的成功引来了一阵“五粮液”的贴牌热，小糊涂仙的成功也招致了自创白酒品牌的流行。鲜明的例子如金六福后面的“长安之星酒”，小糊涂仙后面的“泸江老窖”、“力帆”酒。“水井坊”的成功同样引来了白酒行业内大范围的“红眼病”和“跟风潮”。对于近年开发，大面积、大手笔推广的高档、超高档白酒，我们做一个初步的统计：
泸州老窖的“国窖1573”、“大成明窖”；
五粮液旗下贴牌的“百年老店”、“国玉春”（特别提示：这个品牌的名字和“五粮液”总裁王国春有点相似啊）“五粮春”“天地春”“叁叁酒”（特别提示：这个品牌据说是为了纪念我们党的“三个代表”）等等；
剑兰春旗下的“金剑兰”“银剑兰”“剑兰娇子”等等；
沱牌旗下的“舍得”“金沱牌”等等；
文君酒旗下的“文君井”；
古井贡旗下的“老八大”；
全兴旗下的“全兴人家”，水井坊的姐妹酒“天号陈”等等；
伊力特旗下的“黑骏马”；
茅台旗下的“小豹子”“红河酒”；
据说湖南的某地开发出了售价超万元的“极品白酒”；
算上不知名的酒厂开发的假高档，虚高档酒，2002年的白酒行业真是“高处不胜寒”。春秋两季的糖酒交易会成了成了高档白酒的表演秀。白酒的高档品牌热，发端于酒鬼酒，由水井坊通过整合营销传播以及市场操作模式发扬光大。紧接着跟风模仿的品牌，无论从品牌形象，还是营销策略，或者传播策略，都没有超越的案例。所谓的高档，仅仅是停留在价格上，宣传口号上，不仅市场不相信，消费者也不会买帐！高档、超高档白酒的泛滥反映出来的不仅仅是酒税调整，企业从高端突围的问题，它集中反映了白酒行业浮躁、粗浅的行业作风，反映了白酒行业营销乏术，品牌塑造乏术。
高档酒不是高价酒。高档酒是品牌价值的集中体现，是品牌的历史、文化、品质、在市场和消费者心目中的地位的综合，是经过千锤百炼的品牌。“茅台酒”就是高档酒中的典型。高档品牌超越了一般的产品，既有消费价值，更具有独特的神享受——看看我们的高档酒，除了一味强调自己的高档，但是并没有给出高档的理由，或者是依靠一个概念，依靠一个题材在不断地翻炒，或者历史，或者文化，这样的高档仅仅停留在企业自己的臆想中，是经不起市场考验的。
高档、超高档酒的泛滥，仅仅是昙花一现。在“价高和寡”的时候，酒还是酒，依然回归其本性——酒是大众的，酒是人民的，酒是中庸的。
