面对令人眼花缭乱的果汁饮料品牌,笔者不止一回暗自发出如此的感叹:“我该喝谁的果汁?”每每此时,疑问也不禁轮番涌上心头:
“鲜橙多”真能“统一”我们的口味?
“酷儿”是否将一“酷”到底?
“汇源”能否将我们大多数人汇集到它的“健康之路”上来?
……
笔者最高兴的设想是:
若干年后,当笔者及国人发出“我该喝谁的果汁”的疑问之时,能有本土品牌与国际品牌同声应答、同样震撼的声音!
果汁成为饮料市场竞争焦点
果汁饮料正在以健康时尚的形象成为饮品市场的消费新宠。
一份调查结果显示:2002年夏天,果汁饮料成为最受欢迎的饮料品种,选择率超过35%。果汁饮料成为非酒类、牛奶类饮料中成长最快的饮料,市场增长速度超过了纯净水、碳酸饮料和茶饮料三大传统饮料。
果汁饮料分为100%果汁和非100%果汁两类。
目前市场上比较受欢迎的100%果汁有汇源、茹梦、大湖等。这些纯果汁一般价位较高,是宾馆和饭店的座上宾。同时,因为它们营养丰富、低糖、低脂、高钙,也受到老年人的喜爱。
非100%果汁饮料主要有“统一”系列果汁、可口可乐的“酷儿”、康师傅的“每日C”果汁等。这些果汁为年轻一族所喜爱,他们对非纯果汁表示了很高的热情,认为非纯果汁口感好、时尚而且价格不贵。
据专家预测,到2005年,我国人均饮料消费量预计将由现在的10公升增长为20公升,与此同时,饮料产量增长率将保持在10%以上,预计2005年饮料产量将达到3700万吨。随着国民收入水平的提高,和消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求的持续增长,促进了饮料新品种的崛起。正是在这种趋势下,果汁饮料继饮用水、茶饮料、功能型饮料之后受到了越来越多消费者的青睐。目前,我国果汁和果汁饮料的人均年消费量还不到1公升,而世界人均消费量已达7公升。
据统计,目前整个中国市场大约有350种不同品牌的果汁饮料产品。