今秋月饼遭冷遇
每年中秋节，都是月饼的销售旺季。但在兰州，今年的月饼市场却出现了前所未有的疲软和冷场。
至少在中秋节前半个月，各月饼厂商就使尽浑身解数，展开了激烈的竞争。一是增加品种，除了传统的广式、苏式月饼，黑芝麻、椒盐、鸡丝、咸肉馅月饼、清真月饼、海鲜月饼、水果月饼、百合月饼、专供糖尿病人的无糖月饼也首次地登场。二是在宣传和外观上加大投资，大量地推出了豪华、精美的礼品包装。以生产月饼、蛋糕闻名的好利来公司一家，今年在兰州的广告投放额就达到了40多万元，比往年提高30%。三是搭车销售，在月饼礼品包装里，增配红酒、白酒、酒杯、紫砂功夫茶具、高档茶叶、镀金刀叉、手表、电话机、小鱼缸等物品，力求满足那些送礼人的需求。四是打文化牌，“但愿人长久，千里共婵娟”等印在包装上的文字几乎将古往今来的思乡、咏月诗句搜寻殆尽，为的是最大限度地勾起顾客的购买欲。
但令人遗憾的是，这些“俏媚眼”却没人看。兰州消费者对月饼的消费欲望远远低于前两年。虽说逛超市的人很多，但月饼柜台前却寥寥无几，门庭冷落。一家大型超市食品组的负责人告诉记者说，去年中秋前一个礼拜，月饼的收入占整个超市营业额的1/4，今年还不到1/10。一家生产月饼的企业营销主管透露：从8月30日到9月17日，他们仅卖出20多盒月饼，平均每天不到2盒！月饼销售商崔凯介绍，中秋节前三天的销售额还不如往年中秋节一天的销售额。业界人士估计，今年兰州月饼市场将萎缩40%。
价格太离谱了
“包装越来越豪华，价格越来越离谱，工薪阶层根本消费不起。”在记者走访的数位兰州市民中，大家的意见惊人的一致。
记者看到，那些包装高档的月饼，价格都不菲。“好利来”至尊大礼盒，售价418元；“七星伴月”178元；在另一品牌的28个系列月饼中，价位在98元以上的有15种，价位在30元—50元的只有3种，极品礼盒为1180元。兰州一些酒店推出的礼品月饼价格也大抵如此。
据业内人士披露：一般专业月饼生产企业的利润大多是100%，而酒店的月饼利润则达200%—300%。一块150克的普通月饼，成本大约在1.7元左右，如果采用鲍鱼、鱼翅或燕窝等昂贵的馅料，成本也不过5元左右。但一旦加上外表华丽、鲜亮的礼品包装，立马身价倍增。一盒8块装、成本在80元上下的礼品月饼，市场售价就高达200多元。
市民侯秀顺认为：这还不仅仅是买不买得起的问题。暴利月饼受冷落，反映了市民消费意识的成熟。上海对月饼的营养成分进行了分析，结果表明，60元一块的高价月饼和2元钱一块的普通月饼没有明显差别，高价格不等于高营养。相信兰州也和上海差不到哪里去。中秋之夜，图的是个一家团圆，是个气氛。如果为买一盒月饼花几百元，太不实惠了！
另一位高薪人士这样评论：“我送礼也不送月饼！你想，现在这年月，受礼的人谁还吃月饼？我花了大价钱，却只买一盒人家并不需要的月饼，我有毛病啊？！”
与此形成强烈反差的是，2—5元的散月饼市场却人潮簇动。手工蒸制、价廉物美的兰州传统月饼———千层饼(把面饼里加了些枣泥、豆沙、姜黄等物)卖得异常火爆。在张掖路市场，一家早点摊在中秋节前每天都能卖出100多笼千层饼。
市场疲软的警示9月23日，中秋已过。兰州各商家不约而同地搞起了月饼“跳楼大甩卖”。在前一日还标价998元的月饼，这天38元就卖了。其它高价月饼价格也纷纷缩水。顿时，兰州街头上演了一幅月饼抢购图。
按一般人的理解，月饼大量积压，再贱价抛售，厂商必赔无疑。事实并非如此。深知其中内情的兰州东岗食品厂经理任兆铭说：因为价格定得高，厂家只要卖掉30%的月饼，剩下的哪怕是亏本售出，也已经赚到钱了。一些大的商家更是包赚不赔。因为他们早已与厂家达成协议：如果销售不掉，就原物奉还。
甘肃省消协秘书长有关人士认为：月饼厂商为了追求高额利润，大家都不甘落后地追求豪华，追求高定价，追求礼品化，陷入了一个恶性循环，造成月饼名不符实，这实际上也是一种掺杂使假行为。这种集体不负责任的做法，将大大动摇消费者的信心，使明年的月饼市场更不乐观。（记者 王方杰）
