食品行业资讯网站
用户中心
首页
资讯中心
知识资料
商贸信息
产品展销
食品展会
求职招聘
会员社区
搜索引擎
检验检测
食品添加剂
食品机械
食品原料
包装材料
综合报道
市场动态
食品安全
产业经济
科技动态
经营管理
专业视角
各地动态
企业新闻
财经新闻
健康资讯
养生资讯
饮食资讯
美食资讯
排行
评论
滚动
百度
关键词:
商贸
产品
展会
新闻
人才
职位
资料
综合
站点位置:
首页
>
资讯中心
>
综合报道
> 正文
【设置字号:
大
中
小
】
【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯
黄瓜肉不如黄瓜籽营养高
时间:2002/9/6 0:00:00 来源:广州日报
最近,研究人员根据黄瓜内部的不同结构,将其分成四个部分,即瓜皮、瓜籽、瓜肉及以上三部分的混合物,然后分别测定新鲜时和烹饪后的维生素C含量。
结果发现,每100克新鲜黄瓜中的维生素C含量,由高至低的顺序为皮、籽、混合、肉,分别为19.79毫克,15.40毫克、13.17毫克和6.54毫克。黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍多。黄瓜经过烹饪以后,四种样品中的维生素C含量都有所减少,但其由高至低的排列顺序却为籽、皮、混合物、肉,其中籽最高,而肉质部最低,前者竟然是后者的7.37倍!
相关搜索:
健康食品
查看版权声明
责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示)
进入论坛交流
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
热门图片新闻
黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
推荐阅读
·
北京市消协送“健康食品进社区”
·
富硒食品与人类健康
·
重视健康食品包装
·
苦瓜:消暑佳品
·
绿豆:盛夏保健佳品
·
韭菜真的不能吃吗?
·
理想的儿童健脑食物
·
美发现小麦能预防结肠癌
·
“降糖”食品疑点多
·
日研制出葛花解酒食品
相关热门新闻排名
更多...
相关热点专题
□
食品行业发展
□
食品投资热点
□
问题油追踪
版权声明:1、本文或是本网转载,感谢所有为本网提供相关文章素材的媒体和作者,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请与本网联系,我们将在第一时间处理! 3、转载本网原创文章请注明来源否则不得转载,违者必究.※ 版权事宜请联系
更多处理方式
关于我们
-
广告服务
-
版权隐私
-
法律声明
-
商务留言
-
服务专区
-
服务联系
-
帮助信息
-
网站地图
-
服务条款
食品科技网 版权所有 ©1999-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.