不久前，河南省主管食品工业的副省长张以祥到西藏考察，在距拉萨市300多公里的一个小镇上，居然看到了河南省漯河市生产的“澳得利”饮料。这与近几年河南食品工业调整产品结构、增强市场竞争能力密不可分。
河南省政府食品办负责人对记者说，在国家统计局规定的24类食品工业行业中，河南拥有23类，形成了初具规模、比较完整的食品工业体系。全省食品工业完成工业增加值、实现销售收入和利税均居全省工业各行业之首。双汇集团去年销售额达到70.66亿元，实现利润8.31亿元，成为我国最大的肉制品加工基地。河南的味精、面粉、挂面、面制速冻食品和方便面等食品工业在全国总量居第一位。河南食品工业还创出了一批知名度较高的名牌产品：双汇、莲花、金丝猴等是全国驰名品牌，澳得利、三全、思念、科迪、白象、神象和南街村等成为全国知名食品品牌。
从去年开始，河南省确定重点扶持10家大型龙头加工企业，并在全省范围内扶持40家龙头加工企业，这其中绝大多数为食品加工企业。在去年省政府提出的五大支柱产业实施方案中，食品工业有42家共60个项目被列入方案，并投资83.69亿元用于其中21个项目的结构调整。（记者 李杰）
