近日，为了认真贯彻中央精神，在全国食品行业率先树立“诚信服务”的职业道德风尚，增强企业的信用意识、质量意识，中国食品工业协会向全国食品行业发出通知表示，今年将进一步开展“全国安全优质食品承诺”活动，以增强和推进我国食品行业的诚信意识及企业信用制度。
由中国食品工业协会组织的“全国优质食品承诺”活动，已连续三年在全国食品行业内广泛深入地展开，数百家著名品牌企业的产品向全社会作出了公开承诺。据统计，３年来国家有关部门共收到数万件食品投诉，其中无一例发生在承诺企业。为鼓励和表彰承诺企业这一集体“诚信服务，打假保优”的自律行为，中国食品工业协会分别授予它们“全国安全优质承诺食品，承诺企业”称号，从而进一步提高了承诺企业及产品在全社会的知名度和信誉度，被广大消费者赞誉为是从源头上根除假冒伪劣，确保“安全优质”的有效措施。同时，企业通过这一活动也得到了良好的社会效益和经济效益。
近年来，随着人民生活水平的逐步提高，大众对食品安全问题越来越关注，但长期以来，由于部分食品企业受利益驱动的影响，食品企业在食品安全上失信于民的现象也日益突出。不讲信用，缺乏诚信也是当前经济领域中的突出问题。特别是食品行业出现的伪劣商品、制假活动等严重质量事件，无不在破坏着食品市场秩序。在今年召开的人大和政协会议上，食品安全受到代表和委员们的极大重视和关注，纷纷提出要构建“诚信服务”的信用体系，切实维护人民利益。有关专家认为，中国食协开展的“全国安全优质食品承诺”活动无疑为食品工业的行业自律及企业诚信的进一步推行搭建了一个平台，通过此活动必将加速食品企业诚信服务体系的构建。
据中国食协负责此项活动的有关负责人介绍，企业申报参加“优质食品承诺”活动必须具备一定的条件。申报企业需是中国食品工业协会会员企业，或是经各地食协初审推荐的企业。申报企业还需提供获得国家质量管理部门认定的质量体系认证及省级以上经贸委、技监局、工商局、食品工业协会颁发的优质、名牌、驰名商标等相关证书。
