6月29日，为期3天的2002华南国际食品展在广州落下帷幕。本届展览会吸引了来自20多个国家和地区的300多家参展商，展览面积达9000多平方米，是上届展览会面积的两倍。主办者称，这充分说明了华南地区潜在的市场价值和吸引力。
记者在展览会现场看到，美国、加拿大、澳大利亚、德国、韩国、马来西亚等都以国家为单位组团参展，声势浩大，向参观者展示其生产商和大型跨国企业集团的国际品牌和最新产品。有关人士称，这是中国加入世贸后第一个在广州主办的国际性食品展览会，因而其意义十分重大，不但为国际食品进入中国市场提供了帮助，也为国内食品经销商、消费者提供了一次十分难得的选择机会。
美国驻广州总领事馆组织了25家美国企业参展，“美国馆”占地近1000平方米，是本次展览会最大的一个展馆，云集了美国著名的畜肉生产加工销售、水果饮料生产销售等大公司、美国全球贸易集团、伊塔克（ETAK）国际有限公司等大型食品代理商以及美国肉类出品协会、西部农业产品及食品推广协会等民间组织，美国驻华使馆高级商务专员亲自到会。美国驻广州总领事馆农业贸易处主任黄炳源博士在接受本报记者专访时说，美国企业之所以如此重视本次展览会，原因是多方面的，当然主要原因在于中国市场的巨大吸引力，另外，让中国食品经销代理商对美国产品有所了解也是他们这次参展的另一个主要目的。黄博士指出，美国产品来中国的最大障碍在于，中国的行家不知道有哪些美国产品可以进入中国，对美国本土的经销商也不甚熟悉。所以，这次参展的像全球（GLOBAL）、OMMI等公司都是美国屈指可数的大型食品代理商，他们参展的目的就是要在了解中国市场的同时，寻找良好的合作伙伴。
本次展会上，韩国的展位十分显眼，展位装饰以世界杯为主题，大屏幕上不断播放着韩国足球队击败意大利足球队的录像。看来往年不怎么看重中国市场的韩国公司这次也隆重其事。韩国农水产物流通公社专门组织了10家韩国企业前来参展，该公社负责人成光敦告诉记者，韩国是第一次参加这样的展览，他们这次带来的10家企业全部是韩国农副产品深加工中十分出色的企业，展出的产品有泡菜、人参、酱类、参鸡汤等45种食品。成先生说，韩国企业将博览会上的各国买家为对象，展开积极的宣传，韩国传统文化、足球世界杯和食品嫁接起来，提高韩国食品的知名度，为韩国食品进入中国营造良好的氛围。
近年来，重视华南地区市场的加拿大也不甘示弱，加拿大驻广州总领事馆组织了一个庞大的代表团参加本次展会，以多元化为主题，展示了该国企业所生产的葡萄酒、特种民族类食品、人参产品、配制咖啡、果酱果冻、肉食、快餐食品等。加拿大驻广州总领事馆高级商务专员告诉记者，这次加拿大展团中不但有本国企业，也有来自华南本地的经销商，加拿大企业已经寻找到了理想的合作伙伴，成功地迈出了进入中国市场的第一步。通过类似的展览会，加拿大农副产品及食品进入中国市场的力度将进一步加大。
此外，澳大利亚、菲律宾、马来西亚、法国、德国、意大利、日本、比利时、南非、英国等国家和地区也都由政府部门组织了大规模的代表参加展览，期望为其产品进入中国市场寻找捷径。展览会还组织多场专业论坛，为国内外企业相互了解、寻找合作契机创造了良好的条件。
