“在珠三角没有卖不出去的食品，只有不会卖的人”
５月１６日，９个国家驻广州总领事馆的总领事、国内９个省、市食品工业办公室的有关负责人，以及２００多名省内外食品企业聚首广州，就如何做大珠三角食品市场，并力抢出口桥头堡共商对策。
市场需求多样化
广东省食品协会副会长张俊修认为，研究消费市场，首先必须要研究人口结构。目前，珠江三角洲形成了多样的消费群体和巨大的消费市场。有数据显示，目前珠江三角洲地区常住人口为２３５０万人，流动人口达１６３０万人。
很明显，随着外来人口的进一步增加，多样化的需求市场势必继续扩大，由此对不同产品、尤其是特色食品的需求也将随之大幅度增长。张俊修放言，在珠三角，没有卖不出去的食品，只有不会卖的人。
借助华侨力量出口
除了多样化的需求之外，珠三角庞大的在外华侨队伍是其出口的坚强后盾。据称，珠三角的在外华侨达４７０万人之多，这个队伍保证了珠三角出口的商贸通道，从而在出口上形成强大的优势。据统计，在全省的食品出口总量中，珠三角占了其中的８０％。张俊修称，出口市场最主要为东南亚、欧洲和美加地区。
珠三角成练兵场
珠三角的地理位置、人口结构与消费发展趋势等等，都决定了其正成为开拓国内外市场的试验田。张俊修认为，除了让名牌食品冲出国门，国外的食品也要进入中国，珠三角将成为其中的练兵场。
在这个“练兵场”上，广东省食品协会力推一种新的经营模式———集批发市场、超市、经销代理、网络配送服务为一体的广州阳光食品市场，并将在其中建立广东阳光食品质量检验检测中心。张俊修认为，此举势必进一步开发珠三角的市场潜力和对外拓展能力。（阮菊英）
