不久前在北京召开的食品安全高层研讨会上，有关专家估计，中国每年实际发生食物中毒至少殃及二十至四十万人，这一数字的公布使得食品安全问题再度成为消费者关注的热点。
中国是一个农业大国，农作物种植很丰富，常年播种面积在一点五亿公顷以上，农药使用量相当庞大。但中国的农药工业却存在着品种老化、结构不合理；质量低、科技含量低；高毒农药多、混配农药多；新品种少、新剂型少等诸多亟待解决的问题。
由北京京海集团投资成立的北京绿之剑环境科技有限公司，与中国农业大学农药与环境毒理研究室经过两年多共同研制，成功开发出农药去除率居全国首位的蔬菜水果农药残留专用清洁剂——“家家蔬侣”。该项成果已通过北京市科委鉴定，有关专家一致认为它是目前中国农药残留去除领域内最先进、最稳定的技术。
与此同时，北京市质量技术监督局首次出台了《蔬菜安全卫生要求》强制性标准。从七月一日起，涕灭威、氧化乐果、砒霜等四十一种农药严禁在蔬菜上使用。
质量技术监督局表示，对蔬菜农药及有害物质残留量制定如此详细的规定在全国都不多见。标准的出台将把绿色标准控制到田间地头，从而大大减少不安全食品上市。(记者龚小因)
