全国面包大比拼

今年８月开始到年底，由中国食品工业协会、中国旅游饭店协会、蛇口南顺面粉有限公司主办的“金像杯”全国面包焙烘大赛将在全国５个中心城市举办，这５座城市是北京：华北、西北区；广州：华南区；上海：华东区；大连：东北区；成都：西南区，最后的决赛将在北京进行。据组委会介绍，此次大赛云集了全国制作面包的高手，同场比试手艺。大赛的目的旨在引导新世纪健康消费时尚，提高国内的面包制作水平。届时还将举办“全国面包焙烘论坛”，来自国内外的专家、学者将对面包焙烘业共同关注的问题进行研讨。（记者 王 勤）