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热点评论:月饼里面包的是什么?

时间:2001/9/15 0:00:00 来源:中国经济时报
  时近仲秋,中国企业界爆出的最大丑闻,大概莫过于“银广夏”造假与“冠生园”的黑心月饼了。

  号称“中国第一绩优蓝筹股”的“银广夏”,享有“中国股市第二大牛股”美誉,两年多来,涨幅高达800%。黑幕揭开,竟然是只已连续两年半亏损的PT股,是只货真价实的垃圾股,离开被摘牌的结局,只剩下几个月的时间,被愚弄的投资人能不愤怒?

  与“银广夏”比“冠生园”更黑,因为“冠生园”不但谋财,还要害命。

  马上便是中秋节了。月饼厂家陈货大倾销的节日来了。

  看看每年的月饼销售柜台,看得人一肚子气。一盒盒装月饼,很少有下百元的,动辄二三百元一盒,居然还有上千元的极品月饼。

  一块重不过60克的小小月饼,用面粉、糖、果脯或鸡蛋、肉,这些极廉价的原料,500克才不过几块钱的原料,作成的月饼,竟然要卖到几块几十块钱,甚至卖到上百元。人们不禁要问:那还是月饼吗?

  有人算过月饼的利润,它跟5块钱一斤的点心仅仅是名称上的区别,其实它就是一种点心。其成本一斤不过2~3元左右,利润在5000%到50000%!在50到500倍!都赶上贩毒了。月饼厂家商家竟心黑如此!

  可即便如此暴利,仍不能满足厂家的贪欲。

  由于暴利的驱使,年年月饼大战,市场需求为1,而供为3~4,于是年年有大批的月饼,货值数亿元的月饼卖不出去。可即使把这些卖不出去的月饼倒掉,或用作饲料,月饼厂家仍赚得钵满盆满。所以月饼大战的战火越烧越旺。月饼的价钱越炒越高。

  最近,媒体曝光了名声卓著的“冠生园”用一年前的发霉馅,1995年前生产的原料,制作2001年的月饼的丑闻,真让人触目惊心,让人感慨:欲壑难填!

  月饼里包的是什么?

  是暴利、腐败、贪欲!

  那些二三百元、六七百元的豪华月饼,上千元的极品月饼,压根儿就不是用来吃的,普通老百姓是不会如此挥霍自己的血汗钱的。用这种月饼孝敬父母,是会遭到父母痛骂的。这些月饼是赖昌星之流用来向杨前线们拢络感情的,是想当官的暴发户用来跑官买官的,是下级官员向上级官员邀宠要官的特种商品。

  “冠生园”栽了,“冠生园”栽大了。

  光“冠生园”三个字就值上亿元,拿着黄金铸成的招牌当搅屎棍,他自己如此糟践自己的招牌,我们凭什么要尊敬他?“冠生园”硬要焚琴煮鹤,又该怨谁?

  话又说回来,让我们随时有这样的心胸:听听这些顿成众矢之的的焦点人物,会怎么替自己辩解。听听他所说的话,是否真有道理:

  “冠生园”的老板说,全国的月饼生产企业,差不多都是这样做的。将今年卖不完的月饼剥去皮,馅冷藏到明年再用。

  细细揣想,这很可能是句真话,我们应当认真地听他讲,让他把话说完。别藏头藏尾,说半句留半句,吞吞吐吐,躲躲闪闪。

  他所说的“差不多”应当在80%以上,“冠生园”是此行业的掌门人,中国数一数二的月饼生产企业,是深知此行中三昧的人物。大家都如此,为什么单单让“冠生园”出丑丢乖?

  千万别把他的话不当话。

  每年中秋过后,供过于求的月饼市场上,总有货值数亿元的月饼卖不出去,难道都是“冠生园”一家的?而“冠生园”的货年年还都是卖得最好的,剩得最少的。

  很可能他说的话是真的,不信,您调查一下,许多人都买到过新皮陈馅的发霉月饼,而且不是“冠生园”生产的。说不定,“冠生园”还是好的,“冠生园”的月饼皮还是新的,可许多月饼厂只有月饼盒是新的。

  看来,我们今年在买月饼的时候,仅看看是不是“冠生园”出的,是很不够的,是照样会买到黑心月饼的。别躲过了枯井却跌进了粪坑。就是那句话:才离狼窝,又入虎口。

  小心没大错。

  记住这句话:买家永远斗不过卖家。

  听说今年的月饼销量大跌,只不过是往年的一半。好,这就对了,这就叫价值回归。

  今年跌过了,明年接着跌,一直跌到跟普通点心一个价,月饼的病就全好了。魏雅华

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