炎炎夏日提前来临，岛城厦门并未感受到海风吹来的凉意，倒是啤酒成了人们消暑解渴的降温剂。酒楼、大排档、迪厅、夜总会及大街小巷各摊点开始推杯换盏，异常热闹。从这股"吃喝风"中人们似乎能闻到愈来愈浓的硝烟味--厦门啤酒大战来了，又到诸侯纷争、群雄逐鹿的时候。
地产没落惠泉雪津称雄
厦门消费水平高，酒类消费量也较大，尤其是啤酒龙头企业青啤连续几次并购大手笔，更使厦门成为随时将爆炸的火药桶。
厦门当地生产的银城、丹凤，鹭江。厦华以前是厦门地区市场上的主销品牌。95年以后随着啤酒市场的一体化，外地啤酒攻城掠地，地产啤酒悄然淡出市场，慢慢从城市走向农村。而今年3月随着一槌敲定，银城落嫁青啤，标志着厦门正宗本土啤酒品牌的日子已去，厦门进入一个外埠品牌高唱主角的新时代。
伴随厦门地产啤酒式微没落，福建啤酒诸侯雪津、惠泉迅速崛起，占尽厦门大半江山，使厦门啤酒市场竞争更加白热化．其中雪津、惠泉凭借其周边地区的天时、地利。人和以及当地政府的财政支持，各分啤酒低、中高档的主要市场。现在福建销量第一的雪津啤酒，不但牌子响亮，而且价格低廉，促销力度大，其强大的实力和精明营销一向对厦门市场尤其是地产啤酒冲击很大．由于是定位大众化的品牌，目前雪津在低档啤酒市场占有宰达60%，成为外来品牌最主要的品牌。惠泉啤酒是国家重点企业，全国啤酒行业10强，其先后开发十几种的啤酒都是领导市场潮流，不但占据厦门甚至福建省中高档市场如酒吧、夜总会、超市的主要地盘，其中易拉罐达60%以上。雪津、惠泉走的是两条不同市场战线，冲突甚少，然而现在为了适应市场竞争不同需要，他们调整企业产品内部结构，惠泉开始走低，雪津则走高，各推出高中低档啤酒，势必在市场空间造成强劲的碰撞，激烈的竞争。
青啤做大市场，尚待时日。（吴勇毅）
