刚刚进入夏季，中国乳品业的火药味就越来越浓。最值得关注的是，该行业三强鼎立互不侵犯的格局正在破裂，上海的光明把战火燃到了三元的老巢北京，而三元用7000万元的重磅炸弹突袭华东市场。
一直冷眼旁观的一位不愿透露姓名的乳业资深人士称：“如果它不动手，它的对手就会抢先，动作慢了，甚至有被‘吃掉’的危险。”
双方的意图已经十分清楚。值得市场注意的是，就在上海光明等待在中国A股上市的同时，北京三元的控股股东北京控股有限公司也发出信号——三元也要在A股市场上市。显然，资金将是决定这两大巨头谁取得最终胜利的重要砝码。
全面大战
北京三元公司总经理高青山认为，三元用7000万元以承担债务的方式收购中韩合资的上海全佳公司，收购的不仅是资产、10％上海市场，及其原料、人才和信息。他用乳品业常用的一句促销行话来形容这项举动是“买一赠四”。
据统计，目前中国有乳制品生产企业1500家左右，这使得乳业市场的竞争异常激烈。乳品企业全面依靠降价促销的时代已经成为过去，更高层次的竞争则体现在奶源、品牌及市场份额上。
中国的鲜奶产地主要集中在内蒙古、黑龙江、四川等省区，由于产地有限，乳品企业为了确保不出现“断炊”，纷纷抢滩这些地区建立生产基地。
早在6年前，上海光明就在内蒙古呼伦贝尔和黑龙江富裕县等地，通过合资建厂的方式进行奶源基地的全国性布局，提出在光明原有20万吨奶源的基础上，在中国北方地区再建20万吨奶源基地。
一直依靠北京郊县提供奶源的三元，在建立了三元呼伦贝尔有限公司后，奶源基地也向拥有优质奶资源的内蒙古发起攻势，占领了全国最大的天然牧场。三元一位负责人还透露，近期三元还准备到澳大利亚拓展奶源。
目前，为消费者们熟悉的牛奶品牌有很多，如何在众多品牌中脱颖而出是厂家的“头等大事”，花钱打品牌也成为必然。为此，乳品企业近年来投入各类媒体的广告费用动辄成百上千万已成常事，几大巨头的年均广告支出都突破亿元。
虽然奶业的知名品牌众多，但它们大多只在本地区拥有绝对的竞争优势，真正能称得上全国品牌的却几乎没有。号称国内乳业“老大”的光明在上海的市场购买率为70％，而在北京和广州的购买率则仅为7％和15％。要想成为真正意义上的乳业“霸主”，必须拥有足够的全国性市场份额。对光明、三元等区域性权威品牌来说，打一场全国性的攻坚战必不可少。
格局未定
业内人士把全国的乳制品企业分为三大阵营。第一阵营即光明、三元、伊利三大巨头，第二阵营为三鹿、均瑶、完达山等全国知名的地区品牌，第三阵营则是那些为数众多的只有当地消费者才知道的地区性企业。
尽管三大阵营在实力上有较大悬殊，但各阵营内品牌的撕杀将更趋激烈。业内人士称：“得京沪者得天下”。北京和上海已成三大巨头的必争之地，这两地的乳业竞争将进入白热化阶段。由于目前光明和三元在上海和北京仍占有当地绝对的优势，因此它们之间的争夺战将更持久而激烈。而随着战线的不断扩大，除这两地之外的其它地区的竞争势必也将逐渐升温。“华南尤其是广东将是下一个激烈的战场。”业内资深人士说。
正当大战打响之时，一个令乳业巨头们不敢轻视的“搅局者”也举着重拳在突然间冒了出来。“刘永好领导新希望投资20个亿挥师进军乳业”的消息，对本已硝烟四起的乳业战场无异火上浇油。有资金做后盾，新希望出手迅速。在去年底控股四川阳平乳制品厂并设立新阳平乳为有限公司后，今年4月再控股安徽第一品牌白帝乳业。
“我们目前的位置很尴尬，属于第三阵营。”新希望一位负责人告诉记者，新希望做乳业的“打法”与饲料一样，主要是求稳。但他同时称：“今年内公司要控股5至8家乳品企业，如果顺利，甚至只需2到3家，新希望就能进入乳业三强。”
除了国内品牌之间的竞争，国外品牌的加入更令乳业战局加剧混乱。法国达能参股光明，三元收购卡夫，伊利与德国公司合作，新希望将牵手新西兰和澳大利亚乳业，一切迹象表明，国内乳业的竞争将与国际乳业的关系更加紧密。业内人士认为，国际上排名前20位的跨国乳业集团过半数已进入中国市场，但到目前，它们的动作都还不大，原因有可能是国内乳业格局未定，静观其变而后发制人才是它们最终的目的。
购并扩张
在最近半年的时间里，几家乳品业巨头打破了长期以来各踞一方相安无事的格局。
三元总经理高青山表示，三元将全面进军华东市场。高承认，自从光明、伊利进京拓展以来，三元就从来没有停止过寻求到上海以及其他华东地区开辟市场的机会。而5个月前上海全佳因连年亏损无力继续经营而出让股权，恰好为三元提供了一个“得来全不费功夫”的机会。
早在去年底，三元的“劲敌”上海光明乳业与另一家公司斥资1．4亿元在北京顺义建造了一家全新的乳品厂。光明总经理王佳芬对外宣称，“要做北京乳品市场的第一。”这无疑是向三元在北京持续多年的“霸主”地位提出挑战。
与此同时，同属“三强”的内蒙古伊利实业集团股份有限公司的扩张行动也毫不逊色。近两年，伊利集团的扩张行动不断：收购黑龙江大庆市原草原香乳业有限公司、成立肇东伊利乳品公司、包头伊利乳业公司、组建中德合资伊利婴儿乳品有限公司等。而其中最另人关注的是其投资1.3亿的伊利实业集团股份有限公司北京乳品厂已于2001年8月正式投产。
资深人士预言，国内乳业的扩张之战才刚刚开始。高青山表示，收购是企业迅速扩张的一条捷径，但三元频繁收购的目的并不仅仅是为了扩张。他说：“三元从中获得的并不只是资产，更多的是对自己产业的完善与补充。”
上市集资
相对1996年就上市的伊利，光明和三元无疑是大大落后了。庞大的收购行动需要强大的资金作后盾，这两家企业对资金的渴求史无前例，上市，成为它们共同的选择。
在经过股份制改造后，光明和三元一直在争取早日上市，目前，两家都已经过了上市辅导期。有消息称，光明将发行超过1亿股A股。有关人士表示，光明计划未来3年超过3亿元的资本开支将主要依靠上市集资。光明一位负责人向本报记者证实，“辅导期去年就过了，并已向证监会申报了材料。”对于其它情况，他则表示“上市前有一段沉默期，不方便透露。”由此看来，光明的上市已为时不远。
早在今年3月三元结束上市辅导期后，其控股股东香港上市公司北京控股有限公司就表示，希望三元能在4月份发行A股。但目前看来，这项计划还未得以实现。北京控股日前表示，其分拆出的三元将发行1.5亿A股，集资额将达3到4亿元。三元有关负责人拒绝了记者的求证，他表示，目前关于上市的问题都不能说。该公司另一位人士告诉记者，上市集到的资金将用于收购乳品企业。
