近年来，河南省食品在上海市场激烈竞争中脱颖而出，占据上海市场半壁江山。
河南食品工业企业从上世纪90年代开始进军上海市场。经近10年的努力，不断与国内外食品企业展开激烈竞争，市场占有份额逐年扩大。河南漯河市双汇火腿肠在上海市场每月销量达400多吨，占市场总份额的50％以上，位居第一。
进入新世纪后，河南速冻食品又先后打入上海市场。“思念”、“三全”等速冻食品以适当的价格和过硬的质量成功打进上海的麦德隆、沃尔玛、家乐福等国内外大型连锁超市。目前，思念、三全厂家都正在积极开发更多的品种投向上海市场，不断扩大市场占有率，以满足消费者日益增长的需要。
