春节前后,南京市场奶源过剩的矛盾进一步加剧。继浦口区沿江镇一家养牛户将未被奶站收购的120公斤鲜奶倒入鱼塘后,又有几户遭奶站拒收的奶农,也将牛奶倒入鱼塘。事情发生后,引起了郊县广大奶农的强烈反响,同时也引起了南京市政府主管部门的重视。
近几年来,由于南京郊县奶牛生产失控,牛群增长过猛达2万余头,导致产销失衡、奶源过剩。南京奶业集团就奶源过剩问题,曾多次向市有关部门反映情况,要求郊县根据市场需求,适度发展奶牛养殖,加强对奶源的调控力度。进入2002年后,全市奶源过剩的矛盾仍然十分突出。其主要原因有三:一是春节前后各企业的牛奶需求量反差大,中小学放长假,外出人员多,牛奶销售处于淡季;二是去年冬季和今年春季气温偏高,出现“暖冬”现象,奶牛也适逢产奶高峰期,全市生奶产量大幅度上升;三是节日期间本地区除南京奶业集团严格按合同收奶外,其他乳品加工企业仅仅是机动收购或停收,导致奶源过剩。
据了解,从2月1日至19日,南京奶业集团共消化过剩生奶900多吨,日均收奶量达168.6吨,超过合同订奶量6.1吨。该公司还决定从2月21日起,每天再增加5吨鲜奶的收购量,尽最大能力减轻奶农的后顾之忧。同时该企业还建议本地区其他乳品加工企业,也与奶农建立市场化的契约关系,以保证奶源流向市场渠道的稳定、畅通。